Brioška s růžovými pralinkami s Thermomixem

Zde je recept na růžovou brioškovou pralinku s Thermomixem, lahodnou měkkou briošku s vláknitou střídkou růžové pralinky, kterou lze velmi snadno připravit na snídani nebo svačinu.

Ingredience:

500 g mouky
100 g měkkého másla
2 vejce
60 g cukru
160 g plnotučného mléka
20 g pivovarských kvasnic
200 g růžových pralinek
1 lžička soli

Kartáčovat:

1 vejce
1 lžíce mléka

Příprava:

Do mísy vložte růžové pralinky, míchejte 5 sekund při rychlosti 6 a odstavte.

Do mísy dejte mléko, cukr a droždí a nechte 4 minuty při 37° rychlosti 2.

Přidejte vejce a mouku, poté nastavte na 10 minut funkci klas.

Po 6 minutách otvorem přidejte kousky másla a sůl.

Vyjměte těsto, vložte jej do salátové mísy, přikryjte a nechte kynout 1 hodinu a 30 minut až 2 hodiny.

Těsto rozválejte na pomoučené pracovní ploše, přidejte růžové pralinky a vše promíchejte.

Poté vytvarujte briošku a vložte ji do formy, přikryjte a nechte 40 minut kynout.

Poté potřeme vajíčkem lehce rozšlehaným s mlékem.

Předehřejte troubu na 180°C, poté pečte 30-25-35 minut.