Cuketový kastrol: Použijte také brambory a papriky. Obsahuje pouze 210 kcal

Recept napsaný na této stránce neobsahuje žádné složité postupy. Za hodinu můžete tento dobrý cuketový koláč podávat u stolu. Příprava totiž zabere jen asi dvacet minut a zbytek času bude využit k uvaření pokrmu.

Na závěr můžete vy a celá vaše rodina sníst koláč a rozdělit ho na 9 plátků po 210 kaloriích.

Složky, které byste měli použít, jsou:

800 g brambor
150 g mrkve
100 g světlé mozzarelly nebo můžete použít Galbanino light
50 g másla, ale pokud držíte dietu, můžete použít 20 g
3 vejce
Sůl podle chuti
800 g cukety
300 g rajčat
150 g nakrájené cibule
50 g strouhaného sýra
20 g petrželky
Extra panenský olivový olej a mrholení
Pepř podle chuti

Jediné, co musíte udělat, je shromáždit všechny zmíněné ingredience a pustit se do práce. Z výsledku se budou sbíhat sliny každému, dokonce i těm, kteří nemají rádi zeleninu.

Procedura

Nejprve je třeba vzít cuketu, odstranit slupku škrabkou na brambory a nakrájet. Poté je musíte podélně rozkrojit, abyste získali tenké plátky. Poté navrch přidejte trochu soli a promíchejte, poté je na několik minut odložte.

Poté brambory oloupeme a poté nastrouháme a dáme do mísy s vodou, aby byly brambory zakryté. Vše smíchejte dohromady a na chvíli odložte.

V tomto okamžiku vezměte nepřilnavou pánev a pokapejte ji kapkou oleje, poté do ní vložte nakrájenou cibuli a opečte ji. Poté přidejte oloupanou a nastrouhanou mrkev a vše promíchejte. Nechte ingredience opéct a poté pánev vyjměte z trouby.

Poté brambory vydlabejte a vymačkejte je mezi dlaněmi, abyste odstranili přebytečnou vodu, a poté je přendejte do čisté mísy. Do mísy přidejte nakrájené máslo a zeleninu, kterou jste právě uvařili na pánvi.

Poté přidejte vejce, nasekanou petrželku a dochuťte pepřem a solí. V tomto okamžiku začněte míchat lžící, abyste získali homogenní směs, která je vodnatá a měkká.

Jediné, co musíte udělat, je vzít odkapávací misku a vyložit ji listem pergamenového papíru. Poté navrch přiveďte bramborové těsto a dobře ho rozválejte, poté vyrovnejte stěrkou. Vše na začátku zakryjte cuketou nakrájenou a podle potřeby dochuťte trochou pepře.

Odkapávací plech vložte do horké trouby o teplotě 160 stupňů a nechte koláč vařit 20 minut. Po uplynutí uvedené doby přidejte strouhaný sýr, nastrouhanou mozzarellu a rajčata, která jste předtím nakrájeli na plátky.

Zbývá jen vložit zpět do trouby a péct dalších 5 až 10 minut při stejné teplotě.

Dobrou chuť.