Dýňové lívance: vyzkoušejte je, jsou vynikající! Vyrobíte je za 12 minut
Dýňové lívance: přísady a příprava.
Recept na tyto dýňové lívance je velmi snadný a rychlý. Ve skutečnosti vám jejich upečení v troubě zabere něco málo přes deset minut a na konci můžete přimět všechny, aby jedli lehké a lahodné palačinky současně.
S níže uvedenými ingrediencemi můžete naplnit žaludek 4 lidí.
Sbírejte tyto přísady:
- 250 g dýně
- 40 g strouhaného parmazánu
- Sůl podle chuti
- Extra panenský olivový olej podle chuti
- 1 vejce
- 70 g mouky
- Petržel podle chuti
- Pepř podle chuti
Pokud naopak chcete výraznější chuť, můžete parmezán nahradit pecorinem. Na druhou stranu, pokud máte rádi koření, můžete bez problémů přidat chilli prášek.
V tuto chvíli si stačí obléknout zástěru a začít připravovat tyto lahodné palačinky. Všem se budou sbíhat sliny!
Procedura
Nejprve musíte jít do trouby a zapnout ji, aby se zahřála na teplotu 180 stupňů. Poté vezměte odkapávací misku a vyložte ji listem pergamenového papíru.
Po dokončení těchto operací můžete začít připravovat těsto.
Musíte vzít dýni a odstranit slupku, vlákna a semínka, poté ji nastrouhat přímo do velké mísy pomocí struhadla s velkým otvorem.
Poté dejte vejce, pepř a sůl do stejné mísy a začněte ingredience míchat.
Poté přidejte mouku, nastrouhaný parmazán a petrželku, kterou jste předtím omyli, osušili a dobře nasekali s půlměsícem.
Pokračujte v míchání ingrediencí, abyste získali homogenní těsto.
Jakmile dosáhnete požadovaného výsledku, lžící naberte malou část těsta a přiveďte ji do odkapávací misky. Poté ji vyrovnejte zadní stranou lžíce, abyste získali tvar kotouče. Jakmile budete mít první palačinku, pokračujte takto, dokud vám nedojde těsto.
Poté palačinky pokapejte olejem a vložte pánev na brojlery do trouby, nyní horké, na 12 minut.
V polovině vaření doporučuji palačinky obrátit. Jakmile budete připraveni, vyjměte pánev na brojlery a nechte palačinky vychladnout.
Poté je můžete podávat u stolu. Věřte mi: budou chutné i studené!
Dobrou chuť vám i všem vašim hostům.
