Květiny bazalky nevyhazujte: Zde je 8 způsobů, jak je využít

Až vám příště začne kvést bazalka, dobře si rozmyslete, než květy jednoduše odstrčíte.

Bazalka, oblíbená bylina vyskytující se v kuchyních po celém světě, je ceněná zejména pro své aromatické listy, které dotvářejí mnohá jídla. Ale co uděláte s květinami, které rostou na vašich rostlinách? Zahradníci a kuchaři je často odstraňují, aby stimulovali růst listů, protože si myslí, že jejich vzhled naznačuje, že rostlina dosáhla své vrcholné nádhery. Květy bazalky však zdaleka nejsou zbytečné.

Nabízejí řadu výhod a použití, o kterých jste možná ani neuvažovali. Zde je důvod, proč byste měli uchovávat květy bazalky a jak je nejlépe využít ve vaší zahradě a kuchyni.

Použijte květy bazalky jako lahodnou ozdobu.
Květy bazalky jsou jedlé a nabízejí jemnější a jemnější variaci klasické bazalkové chuti. Jejich jemnost a aromatický profil z nich dělá ideální doplněk k různým pokrmům.
- Saláty: Přidejte popovou barvu a nádech bazalkové chuti.
- Polévky a těstoviny: na závěr použijte květiny.
- Koktejly: Přidejte květiny pro jedinečnou prezentaci a bylinkovou chuť.
Připravte si olej s květy bazalky.
Přidání květů bazalky do olejů je skvělý způsob, jak zachytit chuť. Použijte tento olej do salátových dresinků, marinád nebo jako konečnou úpravu.
- Příprava: Smíchejte květy s olivovým olejem ve sterilizované láhvi. Necháme 1-2 týdny odležet na chladném a tmavém místě.
- Použití: Květy přeceďte a použijte olej, abyste pokrmům dodali svěží nádech.
Příprava čaje s květy bazalky.
Květy bazalky vyluhované v bylinkovém čaji nabízejí mírně sladší, květinovější chuť, přičemž si zachovávají aromatické vlastnosti listů.
- Příprava: K přípravě nálevu ve vroucí vodě použijte čerstvé nebo sušené květy.
- Chuť: Perfektní s medem nebo citronem.
Připravte si ocet z květů bazalky.
Tento ochucený ocet lze použít do salátových dresinků nebo jako základ pro domácí okurky.
- Příprava: Květy zalijte bílým vinným octem nebo jablečným octem.
- Jak používat: Přeceďte a použijte k dodání květinového nádechu vašim pokrmům.
Přitáhněte opylovače do vaší zahrady.
Květy bazalky přitahují včely, motýly a další užitečný hmyz a zlepšují celkové zdraví vaší zahrady.
- Použití: Nechte vykvést určité květiny, abyste přilákali opylovače.
Připravte si pesto z květů bazalky.
Použijte květy k přípravě pesta s květinovou příchutí, ideální na sendviče, těstoviny nebo jako omáčka.
- Příprava: Květy smíchejte s česnekem, vlašskými ořechy, parmazánem, olivovým olejem a solí.
- Skladování: Skladujte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce.
Usušte květy pro pozdější použití.
Sušené květy si zachovávají své aroma a lze je použít do bylinkových čajů, potpourris nebo jako koření.
- Metoda: Sušte na vzduchu nebo použijte sušičku.
- Skladování: Skladujte ve vzduchotěsných nádobách.
Začleňte květy bazalky do své domácí péče o pleť.
Květiny jsou díky svým antioxidačním a antibakteriálním vlastnostem ideální pro péči o pleť.
- Jak používat: Přidejte do napařovačů na obličej nebo zapracujte do olejů pro hydratační ošetření.