Jak snadno loupat kaštany, nepotřebujete troubu: hotové během okamžiku
Už jen při pohledu na ně se nám sbíhají sliny, ale jak můžeme kaštany snadno oloupat, když už je koupíme a uvaříme preferovaným způsobem? Pojďme se podívat, jak se dostat k srdci tohoto chutného podzimního ovoce.
Jak chutné jsou kaštany! Bohužel toto ovoce nelze konzumovat, kdy chcete, vzhledem k tomu, že se jedná o sezónní produkt.
Představuje jednu z odrůd podzimního ovoce , které lze nejvíce spojovat s tímto ročním obdobím. Můžeme tedy s jistotou konstatovat, že sezóna kaštanů začíná v říjnu a trvá víceméně až do prosince.
Je to ovoce silně spojené se svátkem Všech svatých, který se koná 31. října. Kaštany spolu s dalšími sezónními produkty jako batáty a dýně, které jsou královnami podzimního období.
Výjimečné podzimní ovoce: kaštany
Kaštan je považován za jeden z nejzdravějších ořechů, je bohatší na sacharidy a jeho obsah tuku je mnohem nižší, ověřte si nutriční vlastnosti kaštanů zde.
Většina z nás zná kaštany celý život, patří k těm potravinám, které má rád každý, jen málo dětí odmítá jíst kaštany, když jsou spojeny se svátky, výročími nebo speciálními jídly.
Kaštany jsou považovány za jeden z nejméně kalorických ořechů, svým nutričním složením se blíží spíše obilninám než ořechům.
Oproti pšenici je zajímavým zdrojem sacharidů. Dále je v dietách pro celiaky obvykle pšeničná mouka nahrazována moukou kaštanovou (problémem může být mimo jiné i její cena) .
Kaštany, kdysi nazývané chudým chlebem, jsou velmi všestrannou potravinou, jedí se syrové i vařené, většinou se jedí pečené, pokud se jí samotné, také se praží, vaří, pečou, kandují…
Navíc se dají zakomponovat do bezpočtu různých receptů, každý je chutnější.
Jak snadno loupat kaštany
V každém případě je úkol loupat kaštany obtížný a někdy raději od nákupu upustíme, než abychom trávili čas v ohni jejich přípravou a loupáním.
V každém případě existuje několik triků, které mohou operaci usnadnit . Zde vám nabízíme řešení, která vám umožní rychle a bez námahy odstranit kůži z kaštanů. Pojďme si tedy přečíst, jak na to!
Pokud chcete kaštany rychle oloupat, měli byste před vařením udělat malý řez ve vodorovné zakřivené části skořápky malým nožem. Ve velkém vysokém hrnci dejte vařit dostatečné množství vody, poté přidejte kaštany a vařte je 2 až 3 minuty .
Jakmile si všimnete, že kůže mění barvu, bude to znamenat, že nasály dostatek vody, takže jakmile je voda odstraněna, je nejlepší je přetřít čistým hadříkem.
V nepřilnavé pánvi rozehřejte kaštany na prudkém ohni, pokud možno označenou stranou nahoru, aby se upekly rovnoměrně.
Nasaďte víko a v intervalech kontrolujte; Jakmile je vnější slupka dobře nadzvednutá, odstraňte kaštany z pánve.
Pomocí gumových rukavic můžete začít odstraňovat slupku, dokud je ještě horká . Jedná se o zcela jednoduchý postup. A během okamžiku si můžete vychutnat opravdu neodolatelné sezónní ovoce.
