Měsíc čerstvé petrželky metodou mísy – to dělají kuchaři

Jak získat čerstvou petržel celý měsíc? Pomocí bowlové metody můžete dosáhnout něčeho mimořádného.

Čerstvá petržel má lahodnou vůni, kterou nelze vysvětlit. Tato složka, považovaná za krále chutí, je bohatá na vlastnosti a přínosy pro tělo. Pomáhá připravit pokrm lahodný nebo dráždit chuťové pohárky. Co byste měli udělat, pokud to chcete udržet konzistentní po dobu jednoho měsíce? Kuchaři prozradili svůj trik.

Jak udržujete čerstvou petrželku?

Než objevíte způsob skladování čerstvé petrželky v misce , zvažte vyzkoušení jiných rychlých a jednoduchých metod.

Jednou z nejchytřejších metod je umístit aromatickou rostlinu na vlhký, nepotištěný ubrousek. Zabalíte a pak vše dáte do vzduchotěsného sáčku a do lednice. Jedinečná metoda, jak udržet listy neporušené a nenechat je vyschnout.

Pak ho můžete uložit i do mrazáku. jak se máš? Nejprve se dobře umyje a vysuší, aby byl vždy připraven k použití. Petrželku nakrájejte na jemné kousky nebo ji nasekejte přímo v kuchyňském robotu.

Vezměte misku na led a naplňte různé kostky nasekanou petrželkou. Ke každé kostce přidejte kapku extra panenského olivového oleje, aby byla zachována její čerstvost. Nyní dejte do mrazáku a vyndejte kostku pokaždé, když ji budete potřebovat.

Misková metoda na petržel – dlouho čerstvá

Nejčastěji používanou metodou je bezesporu metoda používaná kuchaři, která spočívá v uchování suroviny déle než měsíc. Nejprve je třeba omýt a dobře osušit a poté nakrájet najemno do mísy. Když je plná, lze ji přenést do vzduchotěsné skleněné nádoby.

V tuto chvíli jej můžete skladovat na chladném a suchém místě (ne v lednici) po dobu jednoho měsíce . Petržel lze konzervovat i jinak.

Ve skutečnosti stačí odříznout spodní část, stonek, ve výšce asi 12 mm, aby absorbovala veškerou potřebnou vodu.

Listy petržele musí být suché. Nyní mohou být větve umístěny do skleněné nádoby, která je ze ¾ naplněna vodou. V tomto případě lze skladovat v lednici: pro uchování petrželky zabalte misku do klasického igelitového sáčku a zajistěte gumičkou.

Metoda je známá tím, že zachovává vlhkost listů a zabraňuje jejich vysychání.