Citronové slupky, nevyhazujte je a ponořte je do oleje: mají cenu zlata
Citronové slupky jsou bohaté na vlastnosti: víte, co se stane, když je vložíte do oleje? Prastarý lék, který nikdy nepřestanete používat.
Citronové kůry, které jsou na kulinářské úrovni velmi ceněné, mohou obohatit dezerty, jako jsou ty typické pro amalfiskou tradici, nebo připravit chutné likéry, jako je limoncello. Mohou se propůjčit k vytvoření například zcela přírodních léků, které nacházejí své pevné místo nejen v Itálii. Podívejme se na jeden.
Citronové slupky v oleji: starověký lék
Citronové kůry lze také použít k vytvoření oleje, zvaného oleolit. Je to zcela přírodní prostředek, který dodává tělu vitalitu, ale také bezkonkurenční pohodu.
Zejména oleolit má svůj původ ve starověku a lze jej připravit nejen s citronovou kůrou, ale také s použitím různých druhů zeleniny, které se přidávají do rostlinného oleje. Citronové kůry se nechají macerovat v oleji . Tímto způsobem se využívají výhody olejů obsažených ve slupkách (nebo v rostlinách, které se rozhodnete nechat macerovat) v kombinaci s hydratační a konzervační silou extra panenského olivového oleje.
Olej ve skutečnosti plní funkci rozpouštědla, schopného rozpustit všechny látky rozpustné v tucích, na které jsou rostliny bohaté. K extrakci může dojít, když jsou tyto prvky macerovány za studena.
Vlastnosti citronu a jeho aroma se snoubí se směsí antioxidačních látek obsažených v extra panenském olivovém oleji, notoricky bohatém na polyfenoly.
Přínosů, které oleolit našemu tělu přináší, může být mnoho. Ve skutečnosti může být použit jako tonikum a může stimulovat žilní návrat . Navíc při použití jako masážní olej na mokré končetiny dochází k oživení krevního oběhu.
Jak připravit citronový oleolit: postup a rady
Citronový oleolit lze považovat za olej pro masáže s různými funkcemi, lze jej také smíchat se solí a vytvořit peeling. Může také osvěžit oční kontury, zesvětlit tmavé kruhy a otoky pod očima, což umožňuje mikrocirkulaci. Pohled a tvář budou mít světlejší rysy a svěžejší vzhled.
K jeho přípravě budete potřebovat:
- citronová kůra v množství 100 gramů
- EVO olej, v množství 100 gramů
Obecně platí, že citronová kůra by měla obsahovat přesně polovinu množství oleje, v poměru. Citrony je třeba nakrájet najemno , slupky zakonzervovat a odstranit bílou část. Slupky je nutné nechat schnout asi dva dny na vzduchu nebo ještě lépe na slunci.
Olej by měl tvořit polovinu získaných slupek. Uvedené dávkování je příkladem přípravy. Pokud chcete zvýšit množství, měli byste vždy mít na paměti poměr obou složek. Sušení zabraňuje tvorbě plísní. Poté budou citronové kůry umístěny do předem sterilizované skleněné nádoby. V tuto chvíli nalijte olej, který musí slupky zcela zakrýt . Nádobou bude potřeba často protřepávat, aby se zajistilo, že slupky budou vždy pokryty olejem.
Sklenice bude muset být skladována na chladném a tmavém místě po dobu jednoho měsíce. Následně se obsah přefiltruje, slupky vyhodí a zbylý obsah uloží do velmi čisté skleněné nádoby.
