Prkénko, už ho nekupujte: 2 přísady a bude jako nové | Tajemství všech řezníků.
Ve všech našich domácnostech je alespoň jedno prkénko. Je to platný nástroj nezbytný pro krájení zeleniny, masa, chleba a ryb.
Jakmile ji jednou použijete , už ji neodložíte , protože to všechno mnohem usnadňuje . Místo zašpinění tisíce nádobí nebo povrchů jednoduše použijete prkénko , které vám také umožní čisté a bezpečné krájení, aniž byste se museli obávat, že poničíte povrch pod ním.
Prkénko, jak se o něj starat, aby zůstalo časem neporušené
Prkénko by se mělo po každém použití umýt. Postupem času je kvůli intenzivnímu používání obtížné jej dobře vyčistit, proto je nutné provádět dokonalou běžnou údržbu, pokud nechcete z ničeho nic najít nepříjemné překvapení. V prasklinách vzniklých řezy zůstávají zbytky jídla, což může také způsobit tvorbu plísní a bakterií.
Bohužel ne vždy je povrch tak čistý a sanitovaný, jak bychom si přáli, a to i přes použití různých přípravků, které slibují hygienu do hloubky. Navíc často stojí hodně a zklamou stejným způsobem.
Zkuste za pokusem, co se rozhodnete udělat, abyste zůstali v klidu, je koupit si nové prkénko. Ať už to stojí málo nebo hodně, raději utratíte trochu víc, ale vaříte na povrchu, který je jistě čistý .
Ve skutečnosti je to špatné rozhodnutí, protože existují užitečné operace, které vám umožní prodloužit zdraví prkénka , a tím umožnit jeho použití v průběhu času. I proto, že dříve nebo později bude ve stejném stavu i ten nový, pokud se o něj nebude řádně pečovat.
Řez očistěte dvěma jednoduchými ingrediencemi, které má každý doma
První věc, kterou byste měli udělat, je důkladně vyčistit pokaždé, když jej použijete k přípravě rybích pokrmů a receptů. Pro optimální čištění potřebujete pouze dvě přírodní ingredience , které dělají zázraky a které máme všichni doma. Na rozdíl od chemikálií jsou zdravotně nezávadné.
Jedná se o citron a hrubou sůl , jejichž použití umožňuje vytvořit na prkénku jakýsi peeling, který eliminuje jakoukoli stopu nečistot na povrchu. Proces je velmi jednoduchý a trvá jen několik minut.
Nejprve odstraňte všechny zbytky nebo skvrny, které lze vyčistit hadříkem nebo houbou namočenou ve vodě. Potom nakrájejte citron a potřete ho, jako by to byla houba. Tou se pak navrchu potírá hrubozrnná sůl, v tomto případě udělá stejnou práci jako brusná houba.
Proto trváme na těch nejšpinavějších místech nebo těch, která nejvíce zapáchají. Tam, kde chcete dosáhnout většího čištění, je lepší nechat směs pár minut působit a poté vše omýt teplou vodou. Udělejte totéž na druhé straně a poté, co absorbujete přebytečnou vodu, jej můžete vysušit na vzduchu ručníkem nebo hadříkem. Podstatné je, aby byl před uskladněním suchý.
Příliš suché prkénko, ideální řešení
Pokud mezi čištěním a použitím uplyne příliš mnoho času , povrch bude pravděpodobně příliš suchý. Před použitím předem dezinfikovaného prkénka na něj nakapejte pár kapek minerálního nebo olivového oleje. Poté otřete savým papírem a dobře osušte, abyste odstranili případné stopy oleje.
K čištění prkénka je vhodné se vyvarovat používání chemických čisticích prostředků , protože používáním se dřevo časem zničí. Navíc, jelikož se jedná o savý materiál, riskujete, že potraviny, které přijdou do kontaktu s povrchem, budou hned po vyčištění zapáchat mýdlem . Bezpochyby něco nehygienického.
Denní úklid, to je to, co můžete použít místo hrubé soli a citronu
Kdo chce provádět každodenní čištění méně agresivní, a tedy šetrnější a rychlejší, může místo hrubé soli použít pouze jemnou sůl . Je to určitě pohodlnější a cenově dostupné. Dá se také nahradit jedlou sodou, kterou je třeba vždy roztírat přímo rukama.
V případě jemné soli i bikarbonátu opláchněte vodou, i když ne ve velkém množství, abyste předešli problémům později ve fázi sušení. To je považováno za nejjemnější čisticí prostředek ze všech.
Zatímco ten, který zahrnuje použití soli a citronu, může být aplikován méně často, například jednou za měsíc, nebo pokaždé, když vaříte pokrmy, které zahrnují použití ryb nebo potravin, které snadno zanechávají nepříjemný zápach.
