To je jediný způsob, jak odstranit pesticidy z jahod, ale všichni se mýlíme!
Dělám to, abych umyl jahody a zbavil se pesticidů.
Ten rok byl také zveřejněn Dirty Dozen: EWG , zkratka pro Environmental Working Group, americká nezisková organizace zavázaná k ochraně životního prostředí, vyvinula klasifikaci ovoce a zeleniny pro stanovení množství pesticidů. Zde.
Fresas vyhrál zlatou medaili a umístil se na prvním místě na Dirty Ten 2023 . Bohužel, když pocházejí z tradičních neekologických rostlin, jsou ošetřeny chemickými přísadami, které přirozeně mají tendenci absorbovat jako houby.
Ve skutečnosti je třeba počítat s tím, že nemají ochrannou slupku a nic je tedy neochrání před napadením parazity nebo toxickými látkami.
Bez nich se to však neobejde: obsahují draslík, mangan, kyselinu listovou, vitamín C a antioxidanty, velmi užitečné pro zdraví srdce a pokožky. Jsou zkrátka všelékem pro tělo.
Existuje jediné řešení: dobře se umýt! Přirozeně! Ale jak si můžete být jisti, že jste odstranili veškerý kontaminující odpad? Vysvětlíme vám to?
Dělám to, abych umyl jahody a zbavil se pesticidů.
Před konzumací jahod vždy omyjte. Nedělejte to předem! I když je velmi dobře sušíte, vlhkost urychluje jejich hnilobu.
Existují však nejméně tři způsoby, jak odstranit pesticidy, když jsou přítomny (jsou-li si jisti, že nejsou přítomny, můžeme si být jisti pouze tehdy, když kupujeme ekologické produkty nebo je sami pěstujeme!). Je jich minimálně <>.
První je použití vody a soli : v horkém šálku rozpusťte lžičku a nechte úplně vychladnout. Poté jahody namočte na dvě minuty a poté je opláchněte pod tekoucí vodou. Toto řešení také pomáhá zbavit se komárů a hmyzu.
Ale to není jediné řešení: můžete si vyrobit i směs červeného vína a octa. Sklenici vody nařeďte na polovinu a nechte deset minut dekantovat. Slabě alkoholový kyselý roztok se zcela vyhýbá toxickým látkám.
Konečně existuje také metoda, jak jahody omýt vodou a jedlou sodou: na každý litr vody stačí jedna polévková lžíce . Ovoce dejte do misky a nechte asi 15 minut odležet. Poté je jednotlivě opláchněte a stonek odstraňte, až když je suchý.
Pamatujte, že žádná z těchto operací není ztrátou času, ale spíše investicí do vašeho zdraví!
