Cerezas con demasiados pesticidas, ¡enjuagar no es suficiente! Eliminuje se žádné použití bicarbonato de sodio
Comer frutas y verduras esencial para una dieta saludable, pero no todos los consumidores son conscientes de la cantidad de reziduos de pesticidas and estos alimentos. Průmyslová výroba a odstranění parazitů využívajících insekticidy, herbicidy a fungicidy, které jsou nevyhnutelné acaban en nuestros platos. Fresas, espinacas, nektarinky, manzany, melocotony, peras, cerezas, uvas, apio, rajčata, pimientos rojos y patatas. Es temporada de cerezas, pero lamentablemente estas frutas suelen estar contaminadas con pesticidas. Si no los compramos ecológicos, es más importante que nunca lavarlos correctamente para eliminar la Mayoría de químicos presentes.
Cerezas con demasiados pesticidas, ¡enjuagar no es suficiente! Eliminuje se žádné použití bicarbonato de sodio
¿Sabes qué frutas suelen estar más contaminadas con pesticides? Diversas pruebas realizadas en Italia y en el extranjero nos han demostrado (pensemos en el ranking The Dirty Dozen) que entre ellas se encuentran las cerezas , y teniendo en cuenta que estas frutas suelen ser muy queurilosdas y con cuidado. El mejor consejo es siempre comprarlos de forma ecológica . Sin embargo, si por alguna razón esto no es posible, lo mejor es asegurarse de lavar las cerezas con mucho cuidado. Como? ¡Aquí hay dos soluciones para esto!
1. Vinagre y agua
Al igual que las manzanas y las uvas, las cerezas son propensas a tener una capa química cerosa. Puedes eliminarlo remojando la fruta en una solución de agua y vinagre. Llene un recipiente grande con agua, agregue una taza de vinagre blanco y luego vierta las cerezas. Déjalos en remojo durante 15 minut antes de enjuagar bien.
2. agua salát
Otra forma de lavar bien las cerezas es con agua salada. Esta Solución ha sido validada científicamente por un estudio que demostró una buena eliminación de pesticidas con una solución de agua salada al 10% . Este método también ayuda a eliminar pequeños gusanos que puedan estar escondidos en las cerezas. 3. vino tinto Otra forma eficaz de desinfectar las cerezas es utilizar vino tinto. Simplemente sumerge las cerezas en un bol con un vaso de vino tinto y dos vasos de agua y déjalas en remojo durante unos 10 minut. Luego simplemente enjuágalos con agua antes de consumirlos.
4. Agua y bicarbonato
Otra excelente solución si queremos evitar el vinagre es utilizar bicarbonato de sodio . Eso sí, también en este caso hay que mezclarlo con agua a dosis de 1 cucharada por litro de agua. Deje las cerezas en remojo durante 15 minut a luego enjuáguelas bien.
¡Cuidado con el efecto coctel de los pesticidas en los alimentos cotidianos!
Pero lo que preocupa a muchos activistas es la exposición combinada and muchos pesticidas al mismo tiempo, incluso en pequeñas cantidades, loque se conoce como “efecto cóctel”. “Aunque los niveles detectados no superaron los limites de control, encontramos demasiados pesticidas diferentes en los mismos alimentos , lo que podría incrementar sus efectos tóxicos”, señala el informe de la OCU. “Sin embargo, el efecto coctel no ha sido estudiado”, subraya, denunciando que el impacto potencial de los pesticidas combinados “puede ser muy superior al de las sustancias aisladas”. Obecně platí, že spotřebitelské produkty origen organico nebo ecológico , „preferiblemente certificados“, mají formu přímého a účinného snížení expozice a reziduí pesticidů. Según el informe de la 2017 de la EFSA, solo with contraron reziduos de pesticides and el 8,3 % de las muestras analizadas (frente al 43,9 % de los alimentos no ecológicos). Sin embargo, estos productos pueden ser más caros y difíciles de contrar.
