Oloupejte kaštany, udělejte to a okamžitě je očistěte | Tento trik mě naučil můj přítel!
Kaštany jsou velmi prospěšné díky vysokému obsahu komplexních sacharidů, které se v těle pomalu vstřebávají a zajišťují vyrovnanou hladinu cukru v krvi. Mají také vysoký podíl vlákniny, vitamínu B a minerálních látek, jako je vápník, hořčík a fosfor. Existuje mylná představa, že z kaštanů se tloustne… Ve skutečnosti je to jako všechno kvůli zneužívání, ale toto jídlo je většinou voda a je bohaté na vlákninu. Mají nízký obsah tuku a sotva poskytují mnoho kalorií.
Trik, jak loupat kaštany během několika minut: Udělejte to!
Když je kaštan syrový, je velmi obtížné odstranit plody ze skořápky, která jej chrání. Na to existuje trik, který nikdy nezklame. Nejprve do každého kaštanu uděláme malý zářez , aby působením tepla nepraskl. Vložíme je do nádoby s vodou a vaříme v mikrovlnce asi 10 minut. Jakmile jsou kaštany uvařené, nožem rychle stáhneme slupku.
Jak vařit kaštany ve vodě.
K vaření kaštanů nejprve nožem udělejte malý řez . Poté je vložíme do hrnce s vodou a vaříme na ohni 25 minut. Jakmile jsou hotové a dostatečně vychladlé, aby se nepřipálily, oloupeme je nožem. Vodu na vaření na kaštany však můžeme trochu osolit, pokud ji chceme použít na slané recepty nebo trochu cukru na sladké recepty.
Jak vařit kaštany na pánvi a v troubě.
- Na pánvi: Doporučuje se pánev s otvory na dně. Než je vystavíme teplu, musíme udělat řezy ve spodní části ovoce. Jakmile je hotovo, můžeme je na středním plameni vařit přibližně půl hodiny . Je potřeba je čas od času promíchat, aby se nepřipálily.
- Pečené: Kaštany se připravují stejným způsobem jako předtím. V tomto případě si předehřejeme troubu na cca 200°C pomocí horního a spodního ohřevu. Jakmile je zespodu seřízneme, položíme je na plech a necháme půl hodiny péct při teplotě 200°C . Nezapomeňte je čas od času otočit, aby se nepřipálily.
