Pokud má vaše bazalka na špičkách květy, nevyhazujte je: pokud je takto použijete, mají cenu zlata

Pokud máte rostlinu bazalky a má květy, nevyhazujte je, protože je můžete využít různými způsoby. Vše vám ukážeme níže. 

Bazalka je jednou z nejoblíbenějších a nejpoužívanějších aromatických bylin  . Jeho vůně a chuť je opravdu jedinečná a miluje ji téměř každý. Doplní mnoho pokrmů a dodá jim extra nádech, který nemůže chybět. Právě pro jeho tolik využití se často rozhoduje o jeho výsadbě blízko domova.

Ať už máte zahradu nebo jednoduchý balkon, stačí postavit květináč a začít pěstovat. Budete ho tak mít vždy po ruce a nebudete o něj muset žádat svou prodejnu ovoce. Bude vždy čerstvé a péče o něj je opravdu snadná. Vše, co potřebujete, je několik malých opatření a můžete vyrazit.

Co však nevíte, je, že  květy bazalky byste neměli vyhazovat  . Ve skutečnosti jsou i tyto jedlé a poznáte je, protože jsou podobné klasům, jen jsou o něco menší a tenčí. Rostou a obvykle se kácí a vyhazují. Nyní vám ukážeme, proč byste je neměli vyhazovat.

Květy bazalky nevyhazujte

Jak jsme právě řekli,  bazalka má na každém stonku klásky, kde jsou přítomny malé bílé květy  . Obvykle se stříhají, když dosáhnou několika centimetrů. Řez ve skutečnosti umožní stonku růst a následně mít více listů bazalky.

Některé z těchto klásků však můžete pěstovat maximálně do 10/15 centimetrů, abyste je mohli používat v kuchyni i mimo ni. Když dosáhnou této délky, můžete je krájet, ale buďte opatrní, protože se tím  nespotřebovávají jako listy, ale musíte je nejprve usušit  .

Klásky jsou tedy jedlé, ale musí se nejprve vysušit. Jakmile dosáhnou slušné délky, můžete  je oddělit od rostliny bazalky, která bude dále růst ještě více, a můžete je umístit na několik hodin na slunce  . Pozor, aby nefoukal vítr, jinak klásky odletí.

Po zaschnutí bude trvat asi 48 hodin, můžete je použít různými způsoby. Tuto získanou bylinku však  doporučujeme dát do sklenice s víčkem,  aby si zachovala své aroma. Podívejme se ale níže, jak je velmi jednoduchým způsobem použít.

Bazalkový ocet: Zde je návod

Ze sušených klásků získáte  ocet s příchutí bazalky  jednoduchým nasypáním sušených klásků do láhve. Vše nechte cca 7 dní louhovat a poté směs přefiltrujte. Zde získáte bazalkový ocet velmi jednoduchým způsobem a bez nutnosti chodit do supermarketu.

Vytvořte půdorys

Bazalkovými klásky je také možné  bazalku rozmnožit  a  vypěstovat novou rostlinu. V tomto případě je vhodné sušit klásky přímo na rostlině. Jakmile tam budou, vetřete je do měkké písčité půdy. Ty by měly být vždy vlhké a vystavené slunci.

Pokud tuto operaci provedete na jaře nebo v létě, výsledek je zaručen.  Po několika týdnech uvidíte, jak se objeví první listy  a rostlina začne postupně růst. To je jen pár způsobů, jak využít bazalku jinak a měli byste to alespoň vyzkoušet.