Pokud má vaše bazalka na špičkách květy, nevyhazujte je, pokud je takto použijete, mají cenu zlata

Pokud máte rostlinu bazalky a má květy, nevyhazujte je, protože je můžete využít různými způsoby. Níže vám vše ukážeme.

Bazalka je jednou z nejoceňovanějších a nejpoužívanějších aromatických bylin . Jeho vůně a chuť je opravdu jedinečná a miluje ji téměř každý. Doplní mnoho pokrmů a dodá mu extra nádech, který nemůže chybět. Právě pro jeho tolik využití se často rozhoduje o jeho výsadbě blízko domova.

Ať už máte zeleninovou zahrádku nebo jednoduchý balkon, jednoduše vložte do květináče a začněte pěstovat. Budete ho tak mít vždy po ruce a nebudete se muset ptát svého zelináře. Bude vždy čerstvé a péče o něj je opravdu snadná. Stačí udělat pár malých opatření a můžete vyrazit.

Co však nevíte, je, že  květy bazalky nemusíte vyhazovat . Ve skutečnosti jsou i tyto jedlé a poznáte je, protože jsou podobné kukuřičným klasům, jen jsou o něco menší a tenčí. Rostou a jsou často káceny a vyhazovány. Nyní vám ale ukážeme, proč byste je neměli vyhazovat.

Květy bazalky nevyhazujte

Jak jsme právě řekli , bazalka má na každém stonku klásky, kde jsou malé bílé květy . Ty se obvykle stříhají, když dosáhnou několika centimetrů. Řez ve skutečnosti umožní stonku růst a následně mít více lístků bazalky.

Některé z těchto klásků však můžete dorůst maximálně do 10/15 centimetrů, abyste je mohli používat v kuchyni i mimo ni. Když dosáhnou této délky, můžete je přistoupit k jejich stříhání, ale buďte opatrní, protože  se neopotřebovávají tak dobře jako listy, ale musíte je nejprve vysušit .

Proto jsou klásky jedlé, ale musí se nejprve usušit. Jakmile dosáhnou slušné délky, můžete  je oddělit od rostliny bazalky, která bude dále růst ještě více, a můžete je dát na několik hodin na slunce . Pozor, aby nefoukal vítr, jinak klásky odletí.

Jakmile zaschnou, bude to trvat asi 48 hodin, můžete je použít různými způsoby. Tuto bylinku však doporučujeme umístit do sklenice s víčkem,  aby si zachovala své aroma. Podívejme se ale níže, jak je velmi jednoduchým způsobem použít.

Bazalkový ocet: Zde je návod

Ze sušených klásků vyrobíte  ocet s bazalkovou stopou  jednoduše tak, že sušené klásky nasypete do láhve. Vše necháme asi 7 dní louhovat a poté směs přefiltrujeme. Zde získáte bazalkový ocet velmi jednoduchým způsobem, aniž byste museli chodit do supermarketu.

Vytvořte půdorys

Bazalkovými klásky lze také bazalku namnožit a  zplodit novou sazenici. V tomto případě je vhodné sušit klásky přímo na rostlině. Jakmile jsou, rozetřete je na měkkou půdu smíchanou s pískem. Ten musí být vždy vlhký a vystavený slunci.

Pokud to uděláte na jaře nebo v létě, výsledek je zaručen.  Po několika týdnech uvidíte vyrašit první listy  a rostlina začne postupně růst. To je jen pár metod, jak využít bazalku jinak a měli byste to alespoň vyzkoušet.