Kaštany, raději je uvaříte | To je trik, který používají odborníci na výživu – každý to teď dělá!
Kaštan je sušené ovoce, které se konzumuje především na podzim . Kaštany jsou bezesporu jednou z potravin, které máme tak rádi a které lze použít v mnoha slaných i sladkých receptech. Pro diabetiky jsou velmi doporučovaným ovocem a dávka je asi 50 gramů denně nebo 5-6 kaštanů, aby se využily jejich vlastnosti. Nejlepší je jíst je vařené! Konzumace tohoto denního množství tohoto ovoce během sezóny nabízí nespočet výhod, zde vám zanecháme 5 výhod!
5 důvodů, proč byste měli jíst kaštany, lépe vařené!
1. Ideální při dietách
Kaštany jsou nejen zdravé svým složením, ale také zasytí, protože obsahují vlákninu a komplexní sacharidy a ve srovnání s jinými ořechy mají nízký obsah tuku (pouze 2 %) . Proto se vstřebávají pomalu a nezpůsobují skoky krevního cukru, protože neobsahují mnoho jednoduchých cukrů. Bez nadsázky je lze zařadit do redukčních diet . Příjem kalorií se velmi liší v závislosti na způsobu vaření. Ve skutečnosti je za 100 gramů vařených kaštanů 120 kcal, za pečené 190 kcal a nakonec 300 kcal za sušené kaštany . Proto by bylo vhodné konzumovat je vařené, protože obsahují méně kalorií.
2. Posilujte zuby a kosti
Kaštany obsahují vápník, fosfor a hořčík , které nám pomáhají udržovat náš kostní systém a zuby v dobrém stavu.
3. Stimulují náš nervový systém
Jejich vysoký obsah minerálních látek a vitamínů skupiny B dělá z kaštanů ideální potravinu, která přispívá ke správné činnosti našeho nervového systému. Ve skutečnosti 100 g kaštanů poskytuje 26 % potřeby vitamínu B6 pro dospělého. Pomáhají také předcházet neurologickým poruchám nebo nemocem. 4. Mohou pomoci lidem s cukrovkou Lidé s cukrovkou mohou mít prospěch z konzumace kaštanů. Je to proto, že jeho sacharidy se vstřebávají pomalu a nezpůsobují skoky inzulínu v krvi. Doporučuje se konzumovat maximálně 5-6 kaštanů denně a nepřekračovat je.
5. Pozitivní vliv na srdce
Kaštany mají kardioprotektivní účinek. Stejně jako vlašské ořechy, i kaštany, přestože mají ve srovnání s těmi druhými nízký obsah tuku, mají také velmi zdravé tuky, konkrétně omega-6 a omega-3 mastné kyseliny, které jsou pro tělo velmi důležité. A jako každá jiná rostlinná potravina neobsahují cholesterol.
Kdo nemůže jíst kaštany?
Konzumace kaštanů u lidí bez zdravotních problémů nemá žádné specifické kontraindikace , pokud je konzumace přiměřená. Vzhledem k vysokému obsahu vlákniny nemusí být doporučovány lidem se syndromem dráždivého tračníku nebo gastrointestinálními poruchami. Vyvarovat by se jim však měli alergici.
