Rozmarýno, trikem s větvičkami to nekonečně rozmnožíte za nulové náklady
Existuje chytrý způsob, jak rozmarýn rozmnožit a zajistit tak celoroční zásobu.
V průběhu našich jídel přidávání aromatických bylin zvýrazňuje chuť a vůni našich pokrmů a poskytuje tak příjemný kulinářský zážitek. S výběrem od petržele přes tymián a bobkový list až po šalvěj vyniká jedna bylina, zvláště když je spárována s kuřecím masem a bramborami – rozmarýn.
Rozmarýn: Charakteristika
Vědecky známý jako Salvia rosmarinus Schield, rozmarýnu se přirozeně daří ve středomořské atmosféře podél Tyrhénského a Jónského moře, od pobřeží Jaderského moře po Molise a přilehlou Gardu. Stálezelená rostlina dorůstá přibližně 50–300 cm, pyšní se dlouhými vytrvalými listy o velikosti 2–3 cm, které vydávají výrazné a charakteristické aroma.
Aby si rozmarýn zachoval svou vitalitu, vyžaduje vystavení slunným oblastem, vyhýbání se chladnému prostředí, protože není odolný vůči dešti a drsnému zimnímu klimatu. Při umístění na balkon by měl být pěstován v půdě smíchané s pískem.
Násobení rozmarýnu: Jak k němu dochází?
Rozmarýn lze množit řezáním, zahrnujícím část rostliny odříznutou od rodiče a kultivovanou v půdě, aby se podpořil růst, čímž vznikne nový rostlinný exemplář. Tato metoda nabízí nekonečnou zásobu rostlin rozmarýnu bez nutnosti nákupu nových.
Rostliny pocházející z řízků dozrávají rychleji než rostliny pocházející ze semen, protože semena rozmarýnu mají delší dobu klíčení. Rostlina rozmarýnu z řízku dosáhne požadované velikosti pro použití během několika měsíců od růstu v květináči. To je zásadní, protože klonovaná rostlina zrcadlí mateřskou rostlinu a sdílí stejnou chuť, odolnost a vůni jako rostlina zrozená ze semene.
Technika řezání odřezků
Upřednostňuje se řezání mladých, zelených a čerstvých stonků, které se obvykle nacházejí na základně rostliny. Vyhněte se starším, hnědějším a dřevitějším stonkům, protože mohou představovat riziko pro řezání i následný růst. K oddělování stonků použijte ostré nůžky a ujistěte se, že jsou dlouhé alespoň 10 cm. Je vhodné uříznout více stonků, pokud vybraný není dostatečně zelený.
Jakmile vyberete stonek, odstraňte jehlice rozmarýnu ze spodní části a vložte jej do teplé vody na místo bez přímého slunečního záření. Vodu měňte každé dva dny, abyste udrželi hladinu kyslíku a zabránili zhoršení kvality. Po 4-8 týdnech by se měly na každém stonku vyvinout kořeny, což naznačuje úspěšné rozmnožování.
Přesaďte zakořeněné stonky do většího květináče s písčitou půdou, vytvořte jamku a řízek umístěte na 6-8 hodin denně na přímé světlo. Jakmile rostlina dosáhne velikosti přibližně 15 centimetrů, lze ji využít a lze z ní odebrat další řízky, aby se vytvořilo více, aniž by se sklidila více než 1/3 rostliny, vzhledem k jejímu pomalému růstu. Pokud řízek zhnědne a snadno ztratí jehlice, nepřežil, což vyžaduje použití jiného, aby bylo možné pokračovat v množení rostlin rozmarýnu.
