Mouka v mrazáku, toto velmi jednoduché gesto vám zachrání život za 1 minutu: zkuste to a uvidíte
To je důvod, proč budete mít mouku v mrazáku, abyste ji nevyhodili kvůli malým motýlkům, kteří se uvnitř uhnízdí.
Mouka je potravinářský výrobek získaný mletím obilovin nebo jiných produktů. Konkrétně se v Itálii široce používají dva druhy mouky: mouka z měkké pšenice a mouka z tvrdé pšenice. Zatímco první pochází ze středního severu, druhý pochází z jižní Itálie a pochází z něj krupice.
Pšeničná zrna se skládají z otrub, klíčků a endospermu. Otruby jsou vnější částí a obsahují vitamíny. Klíčky, které jsou průmyslově eliminovány, protože snižují konzervační kapacitu mouky. Je to endosperm, který obsahuje bílkovinnou část a škrob.
Existuje několik druhů mouky: 00, 0, typ 1 a typ 2 a také celozrnná mouka . Poslední jmenovaný je z nutričního hlediska nejúplnější. Bohatý na vlákninu a minerální soli, obsahuje hodně vitamínu B, antioxidantů, železa a esenciálních tuků.
Jak skladovat mouku? Trik, jak zabránit jeho zkažení
Mouka v italských domácnostech nikdy nechybí a je nezbytná pro přípravu mnoha pokrmů, vzpomeňte si jen na domácí těstoviny nebo těsto na pizzu. Dá se ale použít i jako zahušťovadlo do omáček nebo dezertních krémů. Je to zkrátka přísada, která je v kuchyni vždy přítomná.
Skladování mouky však není vždy snadné, protože často nestačí jen koukat se na datum spotřeby. Ve skutečnosti se někdy uvnitř mouky může vytvořit hmyz nebo plísně, které urychlují proces rozkladu. Ve skutečnosti je mouka při skladování na špatném místě ideálním místem pro hnízdění motýlů a pak budete muset celé balení vyhodit.
Aby mouka časem vydržela, musí být skladována ve vhodných klimatických podmínkách a vhodným místem je mrazák. Ano, je to tak, mouka se dá dát do mrazáku, stačí ji dát do uzavřené dózy . Tímto způsobem se nezmění organoleptické vlastnosti mouky.
Ve skutečnosti tato složka nesnáší velmi horké nebo příliš suché prostředí, ani chladné a vlhké. Mrazicí teploty však díky nízkým teplotám zabraňují výskytu motýlů či jiných bakterií. Před použitím ji navíc není nutné rozmrazovat, po vytažení z mrazničky ji lze ihned použít.
Jinak ji můžete umístit do blízkosti aromatických bylin, jako je bazalka nebo levandule. Je to proto, že tyto rostliny odpuzují parazity díky svým vnitřním vlastnostem.
Nyní, když znáte tento nový trik, můžete i vy zachránit mouku před motýly, kteří neustále hnízdí v balíčcích a sklenicích. Použití mouky zůstává nezměněno a její umístění do mrazáku nepředstavuje žádné zdravotní riziko.
Prostředky k zamezení přítomnosti parazitů ve spíži
Existují různé prostředky, jak zabránit výskytu parazitů ve spíži, kterých se v létě s horkem stále více zvyšuje . Abyste předešli zbytečnému plýtvání, stačí pár opatření, která zajistí, že spíž bude vždy čistá a bez motýlů a jiného hmyzu.
Je velmi důležité často čistit nábytek a skříně hadříkem navlhčeným vodou a octem. Poté můžete použít pasti na bázi feromonů, které se běžně vyskytují na trhu a jsou připraveny k použití. Důležité je umístit pouze jednu, jinak by příliš mnoho pastí mohlo hmyz zmást.
Nebo si můžete připravit směs kukuřičné mouky a kyseliny borité (poměr 1:3) a dát ji do nádob, které můžete později umístit do spíží. Použít můžete i bobkové listy a čím jsou čerstvější a voňavější, tím více odpuzují hmyz.
