Plněné sýrové housky jsou měkké housky plněné tvarohovým krémem a případně dalšími přísadami, jako je cibule, bylinky nebo zelenina. Jsou perfektní na snídani, oběd nebo večeři a lze je také vzít jako pohodlnou svačinu na cesty.inzerát

Ingredience

• Na těsto
• 300 g (2 2/5 šálku) mouky
• 100 ml (2/5 šálku) vlažné vody
• 100 ml (2/5 šálku) horkého mléka
• 7 g sušeného droždí
• 5 g (1 lžička) cukru
• 2 g (½ lžičky) soli
• 16 ml (2 polévkové lžíce) olivového oleje
• Pro plnění
• 450 g (1 libra) brambor
• 2 g (½ lžičky) soli
• 100 g šunky
• 100 g mozzarelly

Příprava

1. Do mísy přidejte teplou vodu, droždí a cukr. Směs. Přidáme mouku, mléko a vypracujeme těsto. Přidejte olej, ještě trochu prohněťte a těsto dejte do olejem vymazané mísy.
2. Nechte stát 60 minut.
3. Brambory nakrájíme na kostičky a dáme do zapékací mísy.
4. Zakryjte pečicím papírem a vložte do mikrovlnné trouby.
5. Když jsou brambory uvařené, osolíme a rozmačkáme.
6. Rozdělte na 8 dílů a vytvořte kuličky, do kterých budete přidávat sýr a šunku.
7. Když těsto vykyne, rozdělte ho na 8 dílů.
8. Těsto rozválejte válečkem a naplňte ho bramborovou kuličkou.
9. Smažte na pánvi vymazané olejem. Sloužit.