Salát z okurky, rajčat a avokáda

Natasha je blogerka ukrajinského původu, která o inspiraci ve svém vaření rozhodně nemá nouzi.

Nabízí čerstvé, chutné recepty pro všechny stravovací návyky a preference. Tento salát se skládá ze syrové zeleniny a dobré omáčky na bázi citronové šťávy.

Ingredience:

2 rajčata
1 okurka
1 polovina avokáda
Petržel
1 polovina červené cibule
1 citron
Olivový olej
Sůl a pepř

příprava:

Zeleninu, rajčata, okurku a avokádo nakrájíme na kostičky, cibuli na tenké proužky. Petrželku nasekáme nadrobno. Vše dejte do salátové mísy.

Na omáčku smíchejte dvě lžíce olivového oleje se šťávou z citronu, přidejte petrželku, sůl a pepř. Salát podávejte čerstvý, vychutnejte si jídlo!

Detox Crunch salát:

Tento salát je skutečným potěšením pro chuťové buňky i pro pohled. Obsahuje vše dobré tuto sezónu, bude perfektní, pokud dodržujete detoxikační kúru. Jeho křupavá textura navíc udělá z vašeho oběda čistý okamžik potěšení.

Ingredience:

100 g květáku
Pár brokolice
100 g červeného zelí
1 mrkev
Petržel
Půl stonku celeru
Hrst mandlí Trocha
slunečnicových semínek

příprava:

Květák, mrkev a brokolici nastrouháme, červené zelí a petržel nakrájíme nadrobno. Nakrájejte celer. Vše dejte do salátové mísy.

Ozdobte mandlemi a slunečnicovými semínky. Na vinaigrette smíchejte olivový olej s citronovou šťávou, petrželkou a přidejte trochu medu a zázvoru.

Pro větší chuť nechte vinaigrette před podáváním asi hodinu macerovat v lednici.

Asijský okurkový salát:

Další recept na integraci okurky a využití všech těchto výhod. Krista z Joyfulhealthyeats nám ukazuje, že k hubnutí není potřeba ochuzovat vaše patra.

Ingredience:

1 okurka
1 polovina červené cibule
Rýžový ocet
1 polovina červené papriky
Med
1 lžička sezamového oleje
Sezamová semínka
Vločky červené papriky
Sůl

příprava:

Okurku nakrájíme na tenké plátky, cibuli na tenké plátky, papriku na malé kostičky. Vše dejte do salátové mísy. Na omáčku smíchejte sezamový olej s medem a rýžovým octem.

Přidejte sezamová semínka, chilli vločky a podle chuti nezapomeňte dosolit. Tento salát můžete podávat čerstvý nebo ho nechat v lednici maximálně den, okurka stihla marinovat ve vinaigrettu, který ji prodlouží nekonečnou chutí.

Tyto saláty mohou dobře posloužit jako hlavní jídlo, nejlépe k lehké večeři, protože je můžete použít jako doprovod k masům.

Ingredience nejsou statické, můžete je vzít jako základ a vylepšit je podle libosti, pokud budete brát potraviny, které vám pomohou udržet se v kondici: do okurkového/avokádového salátu můžete přidat sýr feta, můžete nahraďte slunečnicová semínka v detoxikačním salátu piniovými oříšky a přidejte vlašské ořechy.

Jediné, co musíte udělat, je přijmout ty správné živiny, odvážit se odvážit a nechat svou kulinářskou fantazii hrát si s vašimi zástěrami!