Pečené kuličky ricotty: každý si je zamiluje. Chutnají lépe než maso
Pečené ricottové kuličky: ingredience a příprava.
Chcete-li tento recept dokončit, vše, co musíte udělat, je postupovat podle jednoduchých tipů uvedených výše. Poté můžete tyto lahodné masové kuličky podávat u stolu, což vám od přípravy po vaření zabere jen pár minut.
Níže najdete vše, co potřebujete k naplnění břicha 4 osob.
Ingredience, které je třeba použít, jsou:
- Hrst bylinek
- Pepř podle chuti
- 3 vrchovaté lžíce strouhaného sýra
- Sůl podle chuti
- 1 vejce
- Olej podle chuti
- 350 g sýra ricotta
- 2 lžíce strouhanky
Pamatujte, že k pečení masových kuliček potřebujete také talíř strouhanky.
Je jasné, že do seznamu ingrediencí můžete přidat mortadellu nebo šunku, aby byl recept chutnější. Kromě toho můžete přidat vařený špenát, nastrouhanou mrkev nebo cuketu. Stručně řečeno, můžete si hrát se všemi ingrediencemi, které chcete. Ricottu můžete také smíchat s kozím sýrem nebo fetou.
Jediné, co musíte udělat, je vyhrnout si rukávy a vařit.
Procedura
Nejprve popadnu misku, pak rozbiju vejce a rozšlehám ho dovnitř vidličkou. Poté přidejte ricottu, po odstranění syrovátky správným způsobem uvedeným výše, sůl a pokračujte v práci vidličkou, dokud nezískáte krémovou směs.
Poté přidejte bylinky, strouhanku, strouhaný sýr a pepř a vše promíchejte.
Jakmile budu mít požadované těsto, vytvořím karbanátky. Je však třeba poznamenat, že pokud se těsto zdá příliš měkké, je nutné přidat více strouhanky.
V tomto okamžiku vytvořím své masové kuličky a poté je jednu po druhé předám na talíř plný strouhanky, aby se rovnoměrně rozložily na karbanátky.
Poté položte karbanátky na plech vyložený pečicím papírem a pokapejte olejem.
Pánev stačí vložit do předehřáté horkovzdušné trouby a nechat péct asi 20 minut na 200 stupňů. Když se objeví zlatohnědé, masové kuličky budou hotové.
Poté je vyndám z trouby a nechám asi 30 minut vychladnout a podávám u stolu.
Každý si je zamiluje.
Dobrou chuť.
