Brambory se hodí k mnoha úpravám. Rozmačka, hranolky nebo dokonce palačinky, hlíza ještě není hotová, překvapí vás. Během několika minut si můžete vychutnat vynikající pokrm.
Jak udělat křupavé hash browns?
Pokud byste měli brambory zařazovat na talíř častěji, je to proto, že se vyskytují ve všech formách: pečené, rozmačkané nebo smažené. Skvěle se hodí k zelenině nebo masu jako příloha. Je bohatý na vitamíny B a C, draslík, vlákninu a antioxidanty, je kompletní potravinou a zdrojem zajímavých komplexních sacharidů.
Aby bylo toto jídlo snadné. Potřeba:
- 2 brambory
- 3 lžíce mouky
- 3 lžíce konzervované kukuřice
- Sůl a pepř podle chuti
- Byliny z Provence
- Pro začátek budete muset brambory před strouhaním do salátové mísy umýt a oloupat.
- Nastrouhané brambory scedíme a přitlačíme na ně rukou, aby se vytáhla veškerá tekutina.
- Poté přidejte kukuřici, provensálské bylinky a osolte a opepřete podle chuti.
- Po vytvoření této směsi přidejte 50 mililitrů vody, dokud nezískáte homogenní a hustou pastu.
- Na rozpálenou pánev nalijte malé množství rostlinného oleje.
- Vařte lžíci směsi z obou stran na zlaté placičky!
- Stačí podávat s bílou omáčkou (jogurt, do kterého jste přidali lžičku citronové šťávy, kmín, papriku, česnekový prášek a provensálské bylinky, pepř a sůl podle chuti)
