Vanilkový zmrzlinový sorbet s Thermomixem

Thermomix vanilkový zmrzlinový sorbet, lahodný dezert pro celou rodinu nebo jako doprovod k palačinkám.
Zde je termomix recept na vanilkový zmrzlinový sorbet.

Recept na  Bimby TM31  ,  Bimby TM5  a  Bimby TM6

INGREDIENCE:
50 cl plnotučného mléka
25 cl crème fraîche
6 žloutků
125 g cukru
1 vanilkový lusk

PŘÍPRAVA:
Nejprve dejte žloutky do misky Thermomixu, přidejte cukr, mléko a nalámaný vanilkový lusk.

Poté naprogramujte svůj Thermomix na 8 minut – 80° – rychlost 3 – opačný směr.

Poté odstraňte vanilku, přidejte smetanu a míchejte 20 sekund při rychlosti 3.

Umístěte svůj přípravek do mrazícího tácu a umístěte jej do mrazničky na 8-12 hodin.

Vložte zmrzlou zmrzlinu do mísy, míchejte 1 minutu na rychlosti 6, poté vložte metlu a mixujte 30 sekund na rychlosti 4.

Nakonec podávejte vanilkovou zmrzlinu jako dezert přelitou čokoládovou polevou.