Citronový dort, je to poprvé, co jsem ho připravil takto: rozplývá se v ústech | Pouze 180 kcal!
Pro opravdu superlativový jarní dezert, který si vás získá na první soust, vyzkoušejte krémový citronový dort a nebudete litovat, naopak budete nadmíru spokojeni. Ve skutečnosti je to krémový a drobivý dezert na správném místě, který se rozplývá v ústech a dává vašemu patru nesmírnou radost už po prvním ochutnání.
Nepochybně také uděláte radost přátelům a příbuzným, a to ještě více, pokud se o to rozhodnete po obědě nebo večeři. Je to zkrátka malé veledílo domácího pečení, které se bude určitě prodávat jako teplé rožky. Navíc je to nápaditý a kreativní způsob použití citronu, který dává příležitost ocenit i ty, kteří nemají rádi citrusové příchutě. Není to lehký dort kvůli vysokému obsahu másla, ale pro ty, kteří drží dietu, může být povolen malý kousek k snídani, aby se od oběda vyvarovali velmi sladkých a tučných jídel.
Děkujeme Pane e Mortadella za přípravu tohoto receptu.
Recept na citronový dort připravuji se sýrem: je velmi krémový!
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 40 minut
Celková doba: 55 minut
Porce: 10
kalorií: 180 na plátek
Ingredience
- 170 g mouky
- 125 g másla pokojové teploty
- 60 g sladidla stévie (nebo alternativně 120 g normálního cukru, maltitolu nebo erythritolu)
- 8 g prášku do pečiva
- 1 vejce
- 1 nastrouhaná citronová kůra
- 1 citronová šťáva
- Dost moučkového cukru
Co je potřeba na krém
- 180 g philadephia light
- 60 g práškového sladidla (nebo 120 g cukru)
- 1 žloutek
- 1 nastrouhaná citronová kůra
- 1 citronová šťáva
Příprava
Jak udělat těsto
- Pro začátek dejte máslo do mísy, přidejte nastrouhanou citronovou kůru a sladidlo (nebo cukr) a dobře zjemněte, promíchejte rukama. Mezi sladidla doporučuji maltitol, velmi podobný bílému cukru, ale méně kalorický a s nízkým glykemickým indexem.
- Nyní přidejte vejce, pokračujte v hnětení, dokud se nevstřebá, promíchejte vařečkou, přidejte citronovou šťávu a po prosátí mouku spolu s droždím a poté znovu promíchejte.
- Jakmile získáte plnou a homogenní hmotu, vyválejte ji ve formě na zip o průměru 20 centimetrů vyložené speciálním papírem, zarovnejte a dejte stranou.
Jak vyrobit krém
- Philadephii nasypte do mísy, přidejte žloutek, sladidlo (nebo cukr), šťávu a nastrouhanou citronovou kůru.
- Nyní řádně prošlehejte elektrickým šlehačem a pokračujte, dokud nezískáte hladkou a krémovou směs .
Jak sestavit dort
- Jakmile je to hotové, nalijte získaný krém na těsto rozprostřené ve formě a poté jej zarovnejte stěrkou, aby se rozprostřel po celém povrchu.
- Nakonec pečeme v předehřáté troubě ve větraném režimu 40 minut (180°C ve statickém režimu) , na závěr necháme dort zcela vychladnout, vyjmeme z formy a poprášíme trochou moučkového cukru.
