Od té doby, co vařím kuřecí prsa na sicilský způsob, je s radostí jí celá moje rodina | Pouze 280 kcal!
Kuřecí prsa v sicilském stylu vám bezpochyby umožní objevit typický pokrm kulinářské tradice tohoto nádherného místního ostrova. Určitě si ho zamilujete na první ochutnání, protože je opravdu šťavnatý a super chutný, skoro by se dalo říct, že si vytvoří určitou závislost a nikdy ho tak nepřestanete vařit. Ve skutečnosti nezáleží na tom, kolikrát se rozhodnete ji navrhnout, protože vaše rodina z ní bude vždy nadšená, protože není nudná a je tak chutná, že je vždy potěšením sníst porci.
Mimochodem, v případě, že držíte dietu, vám nezpůsobí žádné starosti, protože obsahuje málo tuku a kalorií, takže buďte připraveni udělat tu nejchutnější výjimku z pravidla svého života. Příprava není příliš náročná, naopak se dá s jistotou říci, že je naprosto rychlá a především snadná, tímto způsobem ji zvládnete, i když spěcháte.
Recept na kuřecí prsa na sicilský způsob, dobrá a chutná: bude si ho zamilovat celá rodina!
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 25 minut
Celkový čas: 40 minut
Porce: 7
Kalorie: 280 na plátek
Složky
- 7-8 plátků kuřecích prsou
- 200 g cherry rajčat nakrájených na měsíčky
- 70 g vypeckovaných černých a zelených oliv, scezených a nahrubo nasekaných
- 1 velký stroužek česneku
- 1 polévková lžíce solených kaparů
- 1/2 sklenice bílého vína
- kapka extra panenského olivového oleje
- trochu mouky
- Oregano podle chuti
- pepř podle chuti
- Sůl podle chuti
Příprava
- Nejprve kapary vložte do síta s jemnými oky, opláchněte, aby se odsolily, přendejte je do nádoby se studenou vodou a nechte nasáknout.
- Nyní dejte mouku na talíř, vložte do ní plátky kuřete, dobře je pomoučněte z obou stran a na chvíli je odložte stranou.
- Do nepřilnavé pánve nalijte kapku extra panenského olivového oleje, přidejte stroužek česneku, nasekané olivy a kapary (po scezení) a nechte je pořádně zhnědnout.
- Když stroužek česneku lehce zezlátne, vyjměte ho, přidejte plátky kuřete, dobře je opečte z obou stran a zalijte bílým vínem.
- Nakonec přidáme cherry rajčátka nakrájená na měsíčky, dochutíme solí a pepřem, pár minut povaříme (maso občas promícháme), dochutíme oreganem, dovaříme a podáváme.
