Citronový cheesecake a sýr speculoos blanc s Thermomixem

Cheesecake speculoos s citronem a ricottou s Bimbym, lahodný dortík z citronu a sýra jako dezert.

Zde je recept na přípravu Lemon Speculoos Cheesecake s Thermomixem. Zde najdete nejjednodušší recept na domácí přípravu s Thermomixem.
jednoduchý recept, vyzkoušejte.

Ingredience: 

Na základ
300 g sušenek speculoos
125 g rozpuštěného másla

Na náplň
350 g fromage blanc – Philadelphia
200 g cukru
3 vejce
2 lžíce citronové šťávy

PŘÍPRAVA: 

Nejprve si rozehřejeme troubu na 180° a máslem vymažeme kulatou formu o průměru 24 cm.

Poté vložte sušenky speculoos do misky Thermomixu a míchejte 8 sekund při rychlosti 5.

Poté přidejte rozpuštěné máslo a vše míchejte 15 sekund při rychlosti 6.

Nalijte směs do formy a zhutněte ji stěrkou a poté ji dejte na několik okamžiků do chladničky.

Bez mytí mísy s termomixem vložte šlehací metlu, přidejte vejce a cukr a míchejte 3 minuty při rychlosti 4.

Odstraňte metlu, přidejte bílý sýr s citronovou šťávou a mixujte 35 sekund při rychlosti 5.

Formu vyndejte z lednice a krém nalijte na základnu, zarovnejte stěrkou a vložte do trouby na 40 minut.

Nechte dort trochu vychladnout – speculoos cheesecake s citronem a bílým sýrem s Thermomixem – pak ho nakrájejte na plátky a ozdobte trochou  šlehačky  a plátkem citronu…vychutnejte si jídlo s receptem na cheesecake s citronem speculoos a bílým sýrem s Thermomix.