karamelový krém mascarpone s Thermomixem

Zde je recept na karamelový krém z mascarpone s Thermomixem, lahodný tmavý karamelový krém, který lze snadno a jednoduše vyrobit s Thermomixem pro šťavnatý dezert.

Recept na  Bimby TM31, Bimby TM5 a Bimby TM6

Ingredience:

150 g mascarpone
500 g mléka
100 g cukru
3 vejce
1 sáček vanilkový cukr
tekutý karamel

Příprava:

Mléko a cukr vložte do džbánu Thermomix a poté nastavte na 5 minut na 90° na rychlost 1.

Přidejte mascarpone a vejce a vařte 20 sekund na rychlosti 4.

Formu potřete karamelem a poté vlijte do směsi flan.

Poté vařte ve vodní lázni 50–55 minut při 160 °C.