Recept na nutellu tiramisu

Tiramisu a Nutella® ve stejné větě, jak můžete odolat? Věřte nám, je to nemožné! Nechte proto své dobré úmysly a najděte jedinou motivaci: uvařit tento italský dezert daleko od tradice.

INGREDIENCE:
3 šálky černé kávy bez cukru
1 lžíce rumu
3 vejce
75 g hnědého cukru
1 sáček vanilkového cukru
30 lžic sušenek (budoir)
250 g mascarpone
mléko
Sklenice
kakaa Nutella Bitter

PŘÍPRAVA  :
V míse oddělíme bílky od žloutků. Vyšleháme žloutky a přidáme vanilkový cukr.

Za stálého šlehání přidejte mascarpone.

Z bílků ušleháme tuhý sníh a nakonec je posypeme cukrem, aby bílky nadále držely pohromadě.

Nalijte lžíci rumu do neslazené černé kávy. Namáčejte budoárové sušenky.

Do mascarpone směsi jemně vmícháme bílky.

Zahřejte v mikrovlnné troubě trochu mléka a přidejte ho k Nutelle.

Krém by měl mírně povolit, aniž by byl příliš tekutý.

Namočenými sušenkami vyložte dno zapékací mísy. Zakryjte vrstvou krému, směs Nutelly a poté další vrstvu krému. Střídáme a zakončíme vrstvou krému poprášeného hořkým kakaem.

Nechte alespoň 4 hodiny odležet v lednici.

Nezapomeňte vyjmout tiramisu asi třicet minut před podáváním.

Můžete jej prezentovat buď v malých samostatných sklenicích, nebo ve velkém rodinném pokrmu v italském stylu.