Vafle v peci Thermomix a Tupperware

V tomto Candlemas období jsem vyzkoušela pečené vafle (styl Tupperware), i když ti z nás, kteří jsou zvyklejší dělat palačinky, mají vafle také moc rádi. Vypadají dost podobně jako klasické vafle a velkou výhodou je, že na jednu formu můžete připravit 4 najednou. A jelikož mi maminka laskavě dala 2 formičky, můžu jich připravit 8 najednou…takže není žádná čekací doba mezi jednou přípravou a druhou.

Ingredience na 8 vaflí: 

3 vejce
250 g mléka
175 g mouky
75 g cukru
90 g rozpuštěného másla
½ sáčku droždí
Sůl

Příprava: 

Oddělte bílky od žloutků a bílky ušlehejte v Thermomixu. Zarezervujte si je.

Do misky Thermomixu dejte zbylé žloutky, mléko, mouku, cukr, rozpuštěné máslo, droždí a sůl.

Nastavte na 20 sekund na rychlost 4.

V salátové míse do vzniklé směsi jemně vmícháme sníh z bílků.

Směs nalijte do formiček a pečte 20 minut při 200 °C.

Okamžitě je vyjměte a vložte zpět do trouby na 5 minut (abyste získali křupavé vafle).