Snadný a ekonomický recept na pastafrolu!

Těstovinová frola je ideální jako doprovod k lahodným kámošům,  stejně jako k lahodné kávě nebo čaji. Vždy se najde příležitost užít si to v ideální čas, ve skutečnosti to mnozí dělají o víkendech, kdy je času dost.

Mnohokrát si na dobrou pastafrolu netroufáme, protože si myslíme, že bude mít mnoho ingrediencí a vyžaduje hodně přípravy, nebo si myslíme, že je velmi obtížné ji vyrobit doma. Ale zdaleka ne, umíme to a s vynikajícími výsledky.

Vlastně naše hosty překvapíme tímto znamenitým receptem, na který se nyní podíváme, předvedeme se a bude jim chutnat.

Nezapomínejme, že můžeme připravit snadnou a ekonomickou pastafrolu s několika ingrediencemi a za pár minut mít lahodnou pastafrolu připravenou k vychutnání v dobré společnosti.

Kromě toho existuje řada sladkostí, které můžeme použít podle chuti každého,  ať už si vybereme kdoulové želé, sladké bramborové cukroví nebo dulce de leche.

Níže vám zanechám recept na snadnou a ekonomickou pastafrolu, o které všichni mluví!

Podívejme se níže na ingredience a krok za krokem celé jeho přípravy:

Ingredience pro snadnou a ekonomickou pastafrolu:

• 150 gr másla
• 2 vejce
• 400 gr. samokypřící mouky
• 100 gr. cukru
• Kůra z 1 citronu
• Vanilková esence (volitelně)
• 500 kdoulových cukrovinek nebo sladkých bramborových cukrovinek (podle chuti)
• Voda nebo víno k rozpuštění

Níže vám ukážeme, jak připravit tuto lahodnou domácí pastafrolu velmi jednoduchým způsobem.

Snadná a ekonomická příprava těstovin:

• Do velké mísy dáme mouku a uprostřed uděláme důlek, do kterého přidáme máslo, které rozpustíme prsty. Aby bylo máslo při rozebírání měkké, doporučujeme ho chvíli předem vyjmout z lednice.
• Poté přidáme vejce,  citronovou kůru, vanilkovou esenci  a cukr, tam spojíme všechny ingredience.
• Pomocí rukou vypracujeme těsto, dokud nebude homogenní a měkké, a poté ho dáme na cca 1 hodinu do lednice. Samozřejmě to přikryjeme látkou nebo igelitem.
• Mezitím se při této příležitosti postaráme o změknutí kdoulové pasty a použijeme k tomu pánev na mírném ohni. Tam naskládáme cukroví na malé kousky a přidáme 2 až 3 lžíce vody nebo vína, to dá cukroví vynikající chuť.
• Pokračujeme v rozmačkávání vidličkou nebo čímkoli, co nám přijde nejpraktičtější, dokud nevznikne konzistence podobná džemu. Stahujeme a rezervujeme.
• Po uplynutí doby odležení těsta v lednici je vyjmeme a oddělíme třetí část. Zbytek natáhneme na velikost dortové formy nebo formy, kterou budeme používat, předem vymazanou a vysypanou moukou.
• V dalším kroku sladkost, kterou budeme přidávat, rozetřeme na těsto nejlépe stěrkou, aby to bylo rovnoměrně po celé ploše.
• Nyní se zbytkem těsta, které jsme si dali stranou, natáhneme a nakrájíme proužky, které přizpůsobíme délce formy nebo koláčového plechu.
• Nakonec nudličky položíme na  kdoulový želé nebo sladké bramborové cukroví, pokud chceme, můžeme podle chuti přidat i dulce de leche.
• Na závěr můžeme povrch potřít rozšlehaným vejcem, aby se leskl a získal neodolatelnou zlatavou barvu.
• Koláč vložíme do trouby předehřáté na 180 °C a pečeme asi 30 minut, nebo dokud nejsou proužky zlatavé.

Nyní připravte mates a strávte příjemné odpoledne a vychutnávejte si naši domácí, snadnou a ekonomickou pastafrolu!

Triky a tipy

•  Máslo:  Používejte ho vždy jako pomádu s cukrem, dokud nevznikne krém. Pomáda je přechodným stavem mezi tuhým a tekutým máslem.
• Těsto:  Pro přípravu těsta bez hrudek je nezbytné přidávat mouku po troškách stěrkou k přípravě másla s vanilkovou esencí a vejcem. Není to o přílišném hnětení, stačí ingredience spojit.
• Proužky:  Nejlepším trikem, aby proužky dobře vycházely, je uhníst to, co zbylo z těsta nebo třetí část, kterou máme vyhrazenou a se kterou vytvoříme obdélník. Také, pokud máme čas, dáme na chvíli do lednice, aby trochu vychladlo a ztuhlo, pak vyjmeme a začneme krájet proužky nejlépe ostrým nožem.