Dělám to s mléčnou smetanou, tento dort všechny přiváděl k šílenství! Obsahuje 160 kcal
Mléčný krémový dort: ingredience a příprava.
Za méně než hodinu dokážu připravit tento super lahodný a velmi měkký dezert. Podle rady tohoto receptu podávám u stolu dort, který se rozdělí na 12 plátků po 120 kaloriích.
Ingredience, které používám na těsto, jsou:
- 1 lžička prášku do pečiva
- 3 vejce
- 150 g bílého jogurtu
- 180 g mouky
- 70 ml oleje
- 85 g moučkového sladidla nebo alternativně 170 g cukru
Na krém používám následující přísady:
- 250 ml mléka
- 20 g sladidla stévie nebo alternativně 40 g cukru
- 1 vejce
- 1 polévková lžíce kukuřice
Na konci pomocí kousku másla vymažu formu. Poté dort ozdobím posypem moučkového cukru.
Zde jsou kroky, které je třeba podniknout.
Procedura
K přípravě krému vezmu kastrol a zaliji sladidlem a vejcem. Dobře promíchejte ručním šlehačem a poté přidejte kukuřičný škrob.
Jakmile je směs čirá a bez hrudek, přidejte mléko a začněte znovu míchat. Přeneste hrnec na sporák a znovu míchejte, dokud směs nezhoustne.
Jakmile směs zhoustne, stáhněte ji z ohně a nechte v hrnci vychladnout na pokojovou teplotu.
Teď mám těsto na starosti já.
V tomto případě vezmu velkou mísu a vyšlehám vejce se sladidlem, když je směs napěněná a hladká, přidám jogurt a pokračuji v práci s elektrickým šlehačem.
Poté přidám prášek do pečiva a jogurt. Přidávám také předem prosátou mouku.
Když je vše dobře homogenní, vytáhnu obdélníkovou formu o rozměrech 28 x 28 cm a namažu ji máslem. Nalijte na těsto a vyrovnejte. Poté přenesu studený krém do zdobicího sáčku a na povrchu dortu vytvořím šachovnicový vzor.
Jediné, co musím udělat, je vložit formu do horké trouby. Pečeme 35 – 40 minut na 170 stupňů.
Když je koláč hotový, necháme ho vychladnout a poté ozdobíme posypem moučkového cukru.
Dobrou chuť.
