Džem a ricotta dort: stačí to všechno smíchat dohromady!
Bábovka s marmeládou a ricottou: ingredience a příprava.
Jak již bylo zmíněno výše, příprava tohoto dezertu bude tak snadná, že se téměř spojí sama. K dokončení receptu, který si budete moci brzy přečíst, stačí použít kuchyňský mixér. Příprava vám tedy zabere jen 3 minuty na hodinách a vaření zabere asi půl hodiny.
Věřte mi: na konci budete moci servírovat dezert, který bude skutečným mistrovským kouskem chuti v ústech.
Složky, které byste měli použít, jsou:
- 150 g cukru
- 90 ml arašídového oleje
- 1 strouhaná bio citronová kůra
- Citronový džem podle chuti
- 330 g ricotty
- 240 g bílé mouky
- 3 střední vejce
- 1 balíček vanilkového prášku do pečiva
Než začnete, musíte si samozřejmě uvědomit, že můžete použít jakýkoli typ džemu, který chcete. Jediné, co musíte udělat, je vybrat si jej podle svého osobního vkusu.
Jediné, co musíte udělat, je pustit se do práce!
Procedura
Nejprve jednoduše zapněte troubu a zahřejte ji na teplotu 180 stupňů. Poté vezměte formu na dort a vyložte ji listem pergamenového papíru a poté přebytečný papír odstraňte nůžkami. Jasně, aby dobře přilnul ke dnu a okrajům, navlhčete a vyždímejte papír. Tímto způsobem bude dokonale přilnout. Pokud však chcete, můžete pánev také jen vymazat tukem a poté změknout. Volba je na vás.
Nyní se můžete začít starat o ingredience.
Nejprve musíte prosát prášek do pečiva a mouku. Dále musíte ricottu dobře vypustit.
Poté popadněte kuchyňský robot a přineste nastrouhanou citronovou kůru. Přidejte také cukr a nechte kuchyňský robot běžet 15 sekund. Po uvedených sekundách přidejte do kuchyňského robotu ricottu, mouku, vejce, prášek do pečiva a olej a poté jednotku znovu zapněte, aby běžela asi 30 sekund.
Jakmile dosáhnete požadovaného výsledku a poté hladké, homogenní směsi, přeneste ji na pánev připravenou na začátku.
Pomocí špachtle vše dobře vyrovnejte a přidejte džem na povrch těsta.
Poté stačí vložit pánev do trouby a péct Bundtův dort při teplotě uvedené na začátku po dobu 30 minut. Chcete-li kontrolovat propečenost, použijte metodu párátka.
Pokud je párátko po testu stále mokré, pokračujte v pečení koláče na nejnižším roštu v troubě dalších 10 minut.
Pak už stačí jen ochutnat.
Dobrou chuť.
