Kakaové chiacchiere: jednoduchý recept s neobvyklou chutí. Jsou lahodné a křupavé

Kakao chiacchiere: přísady a příprava.

S receptem na této stránce dělám lahodné super křupavé chiacchiere. Díky použití kakaa bude chuť těchto tradičních masopustních dezertů opravdu neodolatelná a jeden povede k druhému.

K jejich přípravě používám následující ingredience:

• 75 g kakaového prášku
• 2 střední vejce
• 30 g rozpuštěného másla
• 1 strouhaná pomerančová kůra
• 1 sáček vanilinu
• 250 g mouky
• 60 g cukru
• 70 g mléka
• 15 ml čarodějnického likéru
• Sůl špetka

K jejich pečení používám olej na smažení a nakonec je ozdobím moučkovým cukrem.

Samozřejmě si mohu vybrat, zda těsto připravím buď stolním mixérem, nebo ručně.

Nezbývá než začít s jejich přípravou.

Procedura

Do kuchyňského robotu nalijte prosáté kakao a prosátou mouku. Poté přidejte cukr, vanilin a vejce. Do mixéru také nasypu rozpuštěné máslo a špetku soli. Přidávám také nastrouhanou pomerančovou kůru a čarodějnický likér.

V tomto okamžiku zapnu mixér a nechám ho několik minut odležet, aby se ingredience zhutnily. Poté přidám mléko do kapátka a udržuji mixér vždy v chodu.

Když je těsto hotové, lehce ho promíchejte v rukou, abyste získali tvar těsta. Poté těsto vyložím igelitem a nechám 30 minut odpočinout v lednici.

Po uvedené době vytáhnu těsto z lednice a přinesu ho na pomoučený stůl.

Poté ho vyválím válečkem nebo strojem, abych vyválel těsto.

Jakmile získám řídké těsto, udělám chiacchiere kolečkem na pečivo a pomocí něj také vytvořím otvor ve středu každého chvění.

V tuto chvíli vezmu pánev a naplním ji olejem na smažení a nechám zahřát na 165 stupňů.

Když je olej horký, namočím do něj kakaový chiacchier. Vařím je a občas je obracím, aby byly propečené rovnoměrně.

Jakmile jsou hotové, přendejte je na talíř vyložený papírovými utěrkami a ozdobte špetkou moučkového cukru.

Jsou skutečnou laskavostí.

Dobrou chuť.