Tento dort dělám recyklací starého chleba, je to čokoláda a je to prostor! Obsahuje 160 kcal

Zatuchlý chléb a čokoládový dort: ingredience a příprava.

Jak již bylo zmíněno výše, výroba tohoto domácího dezertu je v podstatě hračka. Příprava je tak jednoduchá, že ji zvládne i dítě. Navíc bude možné recyklovat chléb, který by jinak skončil v koši.

Ingredience, které lze použít k získání dezertu, který má být rozdělen do 6 až 8 porcí, jsou:

• 250 g starého chleba
• 50 g hořké čokolády
• 2 vejce (žloutky a bílky)
• 500 ml mléka
• 60 g stévie, sladidlo střídavě 120 g bílého cukru nebo hnědého cukru
• 30 g neslazeného kakaového prášku
• Rozinky podle potřeby, pokud je to žádoucí
• 1 celý sáček prášku do pečiva

Dort můžete ozdobit jednoduchým posypáním moučkovým cukrem nebo neslazeným kakaovým práškem.

V tuto chvíli už zbývá jen pustit se do práce. Tento dort potěší od prvního ochutnání i ty nejskeptičtější.

Procedura

První věc, kterou udělám, je, že vezmu starý chléb a nožem odstraním veškerou jeho kůrku. Jakmile mám hmotnost uvedenou v seznamu ingrediencí, rozdělím výsledek na malé kousky. Pokud je naopak chléb příliš tvrdý, rozemelu ho na kousky.

Poté chléb vložím do mísy s mlékem a nechám pár minut změknout.

Mezitím otevřete vejce a vložte žloutky do čisté mísy, poté přidejte sladidlo. Poté přidám prášek do pečiva a neslazené kakao po prosátí. Poté začnu lžičkou míchat ingredience.

V tuto chvíli čokoládu rozpustím ve dvojitém kotli nebo mikrovlnné troubě a poté ji nechám vychladnout.

Zatímco čokoláda chladne, vyberu chléb z misky s mlékem a zmáčknu ho mezi dlaněmi, abych odstranil přebytečné mléko.

Přendejte chléb do misky na vejce a promíchejte. Pak přidám i čokoládu, kterou jsem rozpustila, a rozinky. Sbírám bílky, které jsem předtím nechal stranou, a vyšlehám je elektrickým šlehačem, poté je postupně přidávám a vše míchám do směsi.

Jediné, co musíte udělat, je vzít plech na pečení a vyložit ho listem pergamenového papíru, který byl předtím namočený ve vodě a přitlačený mezi dlaněmi. Tímto způsobem bude papír schopen dokonale přilnout k pánvi. Pak těsto přenesu přes vrch a pěkně ho vyrovnám.

Poté výsledek vložím do horké trouby a peču na 180 stupňů 40 až 45 minut.

Jakmile je dort hotový, stačí ho nechat vychladnout na pokojovou teplotu. Poté ho přenesu na talíř a poté podávám u stolu a ozdobím moučkovým cukrem nebo hořkým kakaem.

Užijte si chuť k jídlu.