Jak rozmrazit chleba v mikrovlnné troubě?
Pokud nemáte dost času, vaše děti jsou netrpělivé u stolu nebo hosté už klepou na domovní dveře, není možné uvažovat o zastávce v místní pekárně. Od té chvíle bude mikrovlnná trouba vaším nejlepším spojencem. Jeho tajná zbraň? Rychlost. Můžete se spolehnout, že vám chléb rozmrazí za méně než minutu.
Jak to udělat ?
- Nejprve chléb zabalte do vlhké utěrky nebo, pokud to není možné, do papírové utěrky.
- Položte na talíř a vložte do mikrovlnné trouby po dobu 15 sekund.
- Vyjměte ji a pokud uvidíte, že ještě není zcela rozmražená, můžete operaci zopakovat.
Přestože se plátky chleba rychle rozmrazí, nebudou samozřejmě tak křupavé jako v troubě. Tento způsob rozmrazování způsobí, že ztratí svůj jemný a křupavý vzhled. Je to ale nejvhodnější nouzová metoda pro rozmrazování chleba v rekordním čase, zvláště když jej potřebujete okamžitě. Vaření můžete dokončit v troubě.
Vložte chléb do trouby na 3 až 5 minut (kterou budete mít předem předehřátou) na 180°. Chleba můžete nechat v troubě ještě 3 až 5 minut s vypnutou troubou.
Jak rozmrazit upečený chléb?
Pomalejší než mikrovlnná trouba na druhou stranu slibuje měkký chléb uvnitř a křupavý zvenku. V každém případě je to rychlejší než normální metoda odmrazování vzduchem. Chcete potěšit své hosty křupavou kůrkou a rozplývající se drobenkou jako v restauraci? Je to takhle.
Jak to udělat ?
- Začněte předehřátím trouby na 200°C.
- Bagetu nebo plátky chleba položte přímo na gril.
- Pečte 5 minut.
- Poté troubu vypněte a chléb ponechte uvnitř ještě pět minut.
- Nakonec chléb vyjměte z trouby a nechte ještě 5 minut odpočinout.
