horchata voda
horchata voda
INGREDIENCE
- 1 šálek rýže
- 1 plechovka kondenzovaného mléka
- 1 plechovka odpařeného mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 tyčinka skořice
- 1/2 lžičky mleté skořice
- 4 lžíce cukru
- Kostky ledu podle chuti (volitelné)
- Nádobí: 1 džbán, 1 mixér, 1 miska, 1 odměrka, 1 kuchyňská lžička, 1 sítko
INSTRUKCE
Namočte některé ingredience, propláchněte 1 šálek bílé rýže v cedníku.
Propláchnutou bílou rýži ze sítka přendejte do misky.
Do misky také přidejte 1 tyčinku skořice.
Ingredience v míse zalijte vodou a nechte asi 2 hodiny máčet, dokud nezměknou.
Připravte čerstvé
Zkontrolujte, zda jsou namočené tyčinky rýže a skořice měkké, jinak je nechte máčet déle.
Přeneste rýži a namočenou tyčinku skořice z mísy do mixéru spolu s vodou.
Do mixéru také přidejte:
- 1 plechovka kondenzovaného mléka
- 1 plechovka odpařeného mléka
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 4 lžíce cukru
S odpařeným mlékem a kondenzovaným mlékem získává voda horchata fantasticky hustou konzistenci.
Ingredience velmi dobře promíchejte.
Rozmixovanou směs sceďte do džbánu, přidejte také:
- 1/2 lžičky mleté skořice.
- 2 litry vody.
- Kostky ledu podle chuti (volitelné).
Zamíchejte čerstvou horchatu kuchyňskou lžící.
