Vepřová panenka s pivem: připravte voňavý a aromatický pokrm. To je úžasné

Vepřová panenka s pivem: ingredience a příprava.

Jak již bylo zmíněno výše, vepřová panenka se vaří velmi pomalu. Ve skutečnosti bude vaření trvat asi čtyřicet minut a tímto způsobem si můžete připravit i lahodnou omáčku, která se k pivu skvěle hodí.

K dosažení tohoto cíle jsou přísady, které je třeba použít, následující:

Zbývá jen posbírat těch pár ingrediencí a pustit se do práce. Výsledek potěší i ty, kteří jsou skeptičtí. Jediné, co musíte udělat, je ochutnat toto maso a každý bude muset požádat o připomenutí.

Procedura

Panenku položte na prkénko a posypte hrubou solí a pepřem. Pojďme to dobře promasírovat.

Na filet položte snítku rozmarýnu a poté jej svažte provázkem jako normální pečeně.

Na pánvi pokapeme extra panenským olivovým olejem a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, necháme zhnědnout, poté přidáme celou vepřovou panenku a necháme ze všech stran zhnědnout.

Jakmile je tento krok dokončen, vše odglazujte pivem. Když se alkoholová část odpaří, snižte teplotu a přikryjte pokličkou. Občas zkontrolujte propečenost po dobu 40 minut. Nezapomeňte pečeně otočit, aby se upekla rovnoměrně.

Po 40 minutách pečeně vyjměte, odstraňte provázek a nakrájejte na prkénko.

Přidejte kukuřičný škrob do kapek. Tyčovým mixérem vše rozmixujte. Dejte ji na pár minut zpět na oheň, aby zhoustla.

Jakmile získáte omáčku, vypněte oheň a přidejte plátky filé a podávejte horké.

Ještě lepší to bude s přílohou pečených brambor.

Zbývá mi jen popřát všem dobrou chuť.