DIY krekry: Dělám je s velmi malým množstvím ingrediencí. V mžiku byli pryč!
DIY krekry: přísady a příprava.
Na této stránce, jak již bylo zmíněno výše, je rychlý a snadný recept na přípravu lahodných domácích krekrů.
Kromě toho je bude možné dochutit i kořením a bylinkami. Ukáží se jako lahodný a lahodný předkrm nebo je můžete jíst jako lahodnou přílohu k přílohě.
V tomto bodě, abyste byli úspěšní, stačí vědět, co musíte udělat a jaké ingredience potřebujete.
Jako přísady byste měli použít:
- 1 lžíce extra panenského olivového oleje
- 1/2 lžičky jemné soli
- 100 ml vody
- 200 g mouky
- Hrubá sůl podle chuti
Můžete také použít semínka, koření podle chuti a sušené nebo čerstvé bylinky. Výběr závisí na vašem chuťovém buňce.
Za něco málo přes půl hodiny budete moci u stolu servírovat lahodné krekry.
Procedura
Nejprve na pečivo nasypu mouku, abych vytvořil tvar fontány. Poté přidám sůl a po troškách přidávám vodu, aby se ingredience pomalu zpracovávaly.
Poté přidám olej a začnu hníst, dokud nemám hladké těsto bez hrudek. Dobře pracuji rukama, aby jejich teplo pomohlo těstu promíchat.
Jakmile mám požadované těsto, zabalím ho do igelitu a nechám asi 30 minut odležet při pokojové teplotě.
Během těchto minut zapnu troubu, abych ji zahřál na teplotu 180 stupňů. Vezmu odkapávací misku a vyložím ji listem pergamenového papíru, aby bylo vše připraveno ve správný čas.
Po půl hodině těsto naberu a rozválím válečkem, abych měl velmi tenký plát, asi 2 milimetry.
Jakmile je tato práce hotová, výsledek nakrájím na kousky kolečkem na pizzu, hladkým nožem nebo vykrajovátkem na cukroví. Tímto způsobem bude velmi snadné získat klasický tvar sušenky.
Jakmile jsou krekry hotové, opatrně je položte na plech a propíchněte je na povrchu hroty vidličky.
Pak to potřu trochou vody a přidám špetku hrubé soli.
Krekry stačí péct v horké troubě 15 minut při výše uvedené teplotě. Krekry budou hotové, když se na povrchu objeví zlatohnědé.
Na závěr je necháme mírně vychladnout a poté ochutnáme.
Ujistěte se, že je skladujete ve vzduchotěsné nádobě maximálně několik dní.
Dobrou chuť.
