Jablečný a ořechový koláč je lepší než babiččiný! Obsahuje 170 kcal 6 PROSINEC 2023
Jablečný a ořechový koláč: přísady a příprava.
Tento dort je předurčen k tomu, aby byl považován za ještě lepší než ten klasický, který udělala babička.
Dokončení kroků je velmi snadné a také velmi rychlé. Ve skutečnosti vám výroba těsta zabere jen asi dvacet minut, zatímco pečení vám zabere půl hodiny.
Na závěr můžete u stolu servírovat dort, který rozdělíte na 10 porcí po 170 kaloriích.
Na těsto použijte následující přísady:
- 150 g mouky
- 35 g sladidla stévie nebo 70 g běžného cukru
- 4 lžíce oleje
- 1 lžička prášku do pečiva
- 150 g mléka
- Sůl špetka
- 1 lžička mleté skořice
Dezert ozdobte:
- 15 g sladidla stévie nebo 30 g běžného cukru
- 3 jablka
- 1 citron
- 50 g vlašských ořechů
- 30 g másla nakrájeného na kousky
- 1 lžička mleté skořice
Podle potřeby ozdobte špetkou moučkového cukru.
Získejte vše zpět a pusťte se do práce.
Procedura
První věc, kterou musíte udělat, je vzít misku a nalít mléko, poté přidat sladidlo. Poté vše vyšlehejte elektrickým šlehačem. Když se konzistence mléka zpění, přidejte mouku a prášek do pečiva, které jste již prosévali, a dobře promíchejte, stále pomocí elektrického šlehače.
Jakmile budete mít velkou, homogenní směs bez hrudek, přidejte olej, skořici, vejce a dokonce i špetku soli. Pokračujte v práci, abyste dosáhli homogenního výsledku.
Když je těsto hotové, vezměte jablka a oloupejte je, abyste odstranili jádřince, a poté je nakrájejte na velmi tenké měsíčky. Plátky jablek dejte do mísy a zakápněte citronovou šťávou. Nechte chvíli stranou a v jiné míse rozdrťte ořechy, abyste je nasekali.
Po dokončení těchto postupů je třeba vzít kulatou pružinovou formu o průměru 18 centimetrů a vyložit ji listem pergamenového papíru.
Poté vložte těsto do pánve a navrch přidejte jablka a uspořádejte je do radiálního vzoru. Poté přidejte máslo nakrájené na malé kousky, nasekané vlašské ořechy, sladidlo a skořici.
Výsledek stačí vzít do trouby, kterou jste již vyhřáli na teplotu 180 stupňů, a nechat péct 30 minut.
Když je koláč hotový, vyjměte ho z trouby a přendejte na stojan na dort a podle potřeby ozdobte moučkovým cukrem.
Užijte si chuť k jídlu.
