Citronový krém s Thermomixem

Citronový krém S Thermomixem snadno připravíte tento lahodný dezert.

Zde je termomix recept na citronový krém.

Aby byl recept úspěšný, musíte pečlivě změřit ingredience a připravit je před zahájením receptu.

Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Ingredience:

100 g sušenek speculoos
25 g cukru
40 g rozpuštěného slaného másla
1/2 litru plnotučné mléčné
šťávy ze 2 citronů
65 g cukru
1 lžička želatiny
50 g polohusté smetany
1 vejce

PŘÍPRAVA:

Nejprve vložte sušenky do misky Thermomixu a mixujte 6 sekund při rychlosti 6.

Poté přidejte 25 g cukru a rozpuštěné máslo a míchejte 10 sekund při rychlosti 6.

Základ rozdělte do sklenic a poté misku Thermomix dobře umyjte.

Do mísy nalijte mléko, přidejte citronovou šťávu s cukrem, smetanu, vejce a poté naprogramujte 10 minut – 90° – rychlost 3.

Poté přidejte želatinu navrch a míchejte 10 sekund na rychlosti 3.

Nechte trochu vychladnout a základ nalijte do sklenic a dejte do lednice.

Nakonec při podávání ozdobíme kopečkem šlehačky, 1/4 plátku citronu, lístkem máty a červeným ovocem dle vlastního výběru.