Na tento recept budete potřebovat 500 gramů brokolice a brambor: je to opravdu chutné | Pouze 290 kcal!
Brokolice s pečenými bramborami vám umožní přinést na stůl jídlo, které si každý zamiluje. Tato příprava má tu výhodu, že se podává jak jako hlavní chod k lehké večeři, tak jako příloha. Jistě je to alternativní a nemálo originální způsob, jak představit zeleninu těm, kteří ji nemohou vystát, a učinit ji mnohem chutnější!
Kromě toho vám tento proces zabere málo času a bude velmi snadné jej sledovat, takže nebudete muset trávit věčnost za sporákem, abyste připravili večeři. Pak se toto jídlo perfektně hodí ke každé dietě, čímž dává dietářům příležitost potěšit své chuťové buňky.
Recept na pečenou brokolici a brambory, tento kastrol je vynikající!
Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 32-35 minut
Celkový čas: 55 minut
Porce: 4
Kalorie: 290 na plátek
Složky
- 500 g brokolice
- 100 g strouhaného parmazánu nebo sýra pecorino (jiný strouhaný sýr je také v pořádku)
- 50 g šunky nakrájené na kostičky
- 4 brambory
- 1 cibule, nakrájená na plátky
- kapka olivového oleje
- Pár lžic strouhanky
- sůl a pepř na dochucení
Příprava
- Nejprve do nepřilnavé pánve nalijte kapku oleje, přidejte nakrájenou cibuli a na kostičky nakrájenou šunku, promíchejte a nechte 2-3 minuty zhnědnout.
- Nyní brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, přidáme k cibuli a šunce, promícháme, osolíme a opepříme, orestujeme, zalijeme trochou vody, uzavřeme pokličkou a pustíme, dokud brambory nezměknou.
- Nyní brokolici očistěte tak, že odstraníte růžičky, rozkrojíme ji na polovinu, vložíme do hrnce s horkou osolenou vodou, zapneme oheň a vaříme 5-7 minut.
- Jakmile je hotovo, smíchejte brambory, cibuli a šunku, brokolici slijte děrovanou lžící, přidejte do pánve, promíchejte, vypněte oheň, přidejte půl dávky strouhaného parmazánu a promíchejte.
- Obdélníkovou skleněnou misku vymažeme tukem, navrch rozetřeme brambory, cibuli, šunku a brokolici, posypeme několika lžícemi strouhanky a zbytkem strouhaného parmazánu, poté pokapeme olejem.
- Nakonec pečeme v předehřáté troubě 25 minut při teplotě 200°C, poté chvíli necháme ustát a podáváme.
