Konečně jsem našla způsob, jak přimět děti, aby jedly maso, nic nezbylo | Pouze 340 kcal!

Brambory a mletý koláč jsou výjimečným pokrmem, který lze podávat při každé příležitosti. Ve skutečnosti je tak lahodný, že každý bude soutěžit o to, kdo bude moci ochutnat porci, zejména proto, že uvolňuje tak lákavou vůni, že ji budete chtít okamžitě ochutnat.

Navíc si dopřejete pěkný druhý chod i v případě, že držíte kontrolovanou dietu, protože zjistíte, že bojujete s výživným, zdravým a vyváženým receptem. Nezáleží ani na tom, jestli pořád spěcháte a nikdy nemáte čas uvařit něco složitého, protože příprava je super rychlá a snadná.

Recept na bramborový koláč je mletý, vařil jsem je takto a nic nezbylo!

Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 35 minut
Celkový čas: 55 minut
Porce: 6
Kalorie: 340 na porci

Složky

• 1 kg brambor
• 300 g libového mletého masa
• 240 ml mléka
• 150 g strouhaného lehkého galbanina
• 20 g rajčatového protlaku
• 20 g másla
• 2 stroužky česneku, nastrouhané
• 1 cibule, nakrájená
• 1 polévková lžíce mouky
• několik lžic extra panenského olivového oleje
• Dostatek koření na maso
• pepř podle chuti
• Sůl podle chuti

Příprava

1. Nejprve brambory oloupeme, vložíme celé do hrnce s osolenou vodou, zapneme sporák, uzavřeme pokličkou a vaříme.
2. Mezitím nalijte kapku extra panenského olivového oleje do nepřilnavé pánve, přidejte nakrájenou cibuli, opečte ji, přidejte stroužky česneku, promíchejte a opečte.
4. Nyní přidejte mleté maso, sceďte, nechte zhnědnout, integrujte se solí, masovým kořením, rajčatovým protlakem, řádně promíchejte, aby se okopilo a vypněte oheň.
5. Nyní brambory slijte v misce, rozmačkejte je šťouchadlem na brambory, aby se zredukovaly na pyré, dochuťte solí a pepřem, promíchejte stěrkou, přidejte část strouhaného sýra a promíchejte.
6. Malou misku vyložte igelitem, rozložte na ni lžíci bramborové kaše, naplňte mletým masem a uzavřete, jako byste chtěli vytvořit plněné karbanátky.
7. Masové kuličky položte vedle sebe do obdélníkové skleněné misky (bez igelitu) a na chvíli odložte.
8. Na nepřilnavé pánvi rozpustíme máslo, vmícháme mouku, promícháme, zalijeme mlékem, promícháme a získáme hladkou bešamelovou omáčku, dochutíme solí a pepřem a promícháme.
10. Jakmile je to hotové, nalijte bešamelovou omáčku na bramborové kuličky, vyrovnejte, aby byly dobře zakryté, a posypte povrch zbývajícím strouhaným sýrem.
11. Nakonec pečeme v předehřáté troubě 25 minut na teplotu 180°C, na závěr necháme koláč chvíli usadit a přineseme na stůl.