Konečně si už nikdo u stolu nestěžuje, protože cuketu vařím takto, nikdy nezůstanou žádné zbytky | Pouze 110 kcal!
Cuketové a mrkvové zábaly jsou jedním z těch mimořádně speciálních, jedinečných a lahodných pokrmů, které vstoupí do srdce od prvního ochutnání. Ve skutečnosti si je každý oblíbí a nikdo už nebude ohrnovat nos, když se ocitne před zeleninou, protože ji představíte uvařenou rozhodně inovativním, dobrým a super chutným způsobem. Není náhodou, že si ho zamilují i děti.
Navíc absolutně neplatí, že by se nutně měly podávat k obědu nebo večeři, protože jsou vynikající, i když jsou prezentovány jako aperitiv nebo pokud se rozhodnete vychutnat si je jako předkrm mezi jídly. Jejich lehkost vám jistě umožňuje nevzdát se jich, i když držíte dietu, naopak si můžete bezpečně dovolit výjimku z pravidla, aniž byste se cítili provinile.
Přípravek má extrémně nízkou úroveň obtížnosti, takže se s postupem můžete vypořádat, aniž byste se museli bát, že uděláte chybu.
Recept na cuketové a mrkvové zábaly, když je připravuji, je u stolu radost!
Doba přípravy: 20 minut
Cuketa Doba odpočinku: 10 minut
Doba vaření: 20 minut
Celkový čas: 50 minut
Porce: 5 wrapů
Kalorie: 110 na piadina (bez náplně)
Složky
- 1 cuketa
- 1/2 mrkve, oloupané a nastrouhané
- 1 svazek nakrájené zelené cibule
- 70 g lehce strouhaného galbanina
- 5 lžic mletého ovesných vloček
- 2 vejce
- 1 lžička soli
- 1 lžička oregana
- 1/2 čajová lžička prášek do pečiva (volitelně)
- 1/3 lžičky pepře
- nasekaná petržel podle chuti
Co budete potřebovat na omáčku
- 3-4 lžíce hustého bílého jogurtu
- 1 strouhaná okurka
- šťáva z 1/2 citronu
- Sůl podle chuti
Příprava
- Nejprve cuketu ořízneme, nastrouháme v nádobě, osolíme 1/2 lžičky soli, dobře promícháme vidličkou a necháme 10 minut odpočinout.
- Nyní dejte oloupanou a nastrouhanou mrkev do mísy, přidejte strouhané galbanino, cuketu (po vymačkání) a vejce a dobře promíchejte stěrkou.
- Nyní přidejte ovesné vločky předem rozemleté na mouku v mixéru, prášek do pečiva, 1/2 lžičky soli, černý pepř a oregano, promíchejte, abyste získali hladkou a měkkou směs, přidejte nasekanou petrželku a svazek nakrájené zelené cibule a promíchejte.
- Odkapávací plech vyložíme speciálním papírem, položíme na něj několik samostatných lžic těsta, lžící je vytvarujeme do tvaru tenkého kotouče a pečeme v předehřáté troubě 20 minut při teplotě 180 °C.
- Nakonec nalijte hustý jogurt do malé misky, přidejte nastrouhanou okurku, nasekaný kopr, citronovou šťávu a sůl a promíchejte, abyste získali omáčku, kterou přineseme na stůl spolu se zábaly.
