Nic nesmažím, všechno v troubě! I takto vyrobené jsou super chutné, na stole nezůstane ani jedna rolka!

Pečené lilkové závitky osloví i ty, kteří tuto zeleninu nemají příliš rádi. Jedná se o mimořádně chutný recept, který nikoho nezklame, ve skutečnosti potěšíte i hosty, kteří jistě nebudou požádáni o přídavek.

Část je poskytována také těm, kteří dodržují kontrolovanou a vyváženou stravu, protože lilky se nesmaží, ale pečou. Připravíte je v několika jednoduchých krocích, protože proces vás překvapí tím, jak je jednoduchý a rychlý.

Recept na lilkové závitky je rozemletý v troubě, nic nesmažím!

Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Celkový čas: 50 minut
Porce: asi 15 rohlíků
Kalorie: 60 na rohlík

Složky

2 lilky
200 g libového mletého masa
10 tenkých plátků lehkého galbanina
1 hrnek rajčatového protlaku
1 šalotka, nasekaná
1 lžička oregana
1 lžička sladké papriky
asi 20 ml extra panenského olivového oleje
Sůl podle chuti

Preparazione

Innanzitutto spuntate le melanzane, tagliatele (per lungo) a fettine sottili e grigliatele su una piastra fino a doratura su ambo i lati.
Adesso versate un filo d’olio evo in una scodellina, aggiungete l’origano e il sale, mescolate e utilizzate il mix per spennellare leggermente le melanzane da un lato solo. Tenete un po’ di olio aromatizzato da parte per dopo.
Ora versate un filo d’olio evo in una padella antiaderente, inserite lo scalogno tritato e la carne macinata, fatela dorare, unite la passata di pomodoro e la paprika dolce, mescolate, chiudete con il coperchio e lasciate cuocere 15 minuti fino a far restringere il tutto.
Lilky naplňte plátkem galbanina a lžičkou mletého masa, srolujte a uzavřete párátkem. Takto postupujte, dokud nejsou všechny plátky lilku hotové.
Rohlíky vložte do naolejované obdélníkové skleněné misky, opatrně z nich vyjměte párátka, potřete ochuceným olejem, uzavřete zbývajícími plátky galbanina a zbytkem mletého masa.
Nakonec pečeme v předehřáté troubě 15 minut na teplotu 180°C, na závěr necháme rohlíky chvíli usadit a přineseme na stůl.