Nic nesmažím, všechno v troubě! I takto vyrobené jsou super chutné, na stole nezůstane ani jedna rolka!

Pečené lilkové závitky osloví i ty, kteří tuto zeleninu nemají příliš rádi. Jedná se o mimořádně chutný recept, který nikoho nezklame, ve skutečnosti potěšíte i hosty, kteří jistě nebudou požádáni o přídavek.

Část je poskytována také těm, kteří dodržují kontrolovanou a vyváženou stravu, protože lilky se nesmaží, ale pečou. Připravíte je v několika jednoduchých krocích, protože proces vás překvapí tím, jak je jednoduchý a rychlý.

Recept na lilkové závitky je rozemletý v troubě, nic nesmažím!

Doba přípravy: 20 minut
Doba vaření: 30 minut
Celkový čas: 50 minut
Porce: asi 15 rohlíků
Kalorie: 60 na rohlík

Složky

• 2 lilky
• 200 g libového mletého masa
• 10 tenkých plátků lehkého galbanina
• 1 hrnek rajčatového protlaku
• 1 šalotka, nasekaná
• 1 lžička oregana
• 1 lžička sladké papriky
• asi 20 ml extra panenského olivového oleje
• Sůl podle chuti

Příprava

1. Nejprve lilky ořízneme, nakrájíme (podélně) na tenké plátky a opečeme na pánvi dozlatova z obou stran.
2. Nyní do malé misky nalijte kapku extra panenského olivového oleje, přidejte oregano a sůl, promíchejte a směsí lilek lehce potřete pouze z jedné strany. Ochucený olej si nechte stranou na později.
3. Nyní nalijte kapku extra panenského olivového oleje do nepřilnavé pánve, přidejte nakrájenou šalotku a mleté maso, opečte ho, přidejte rajčatový protlak a sladkou papriku, promíchejte, uzavřete pokličkou a vařte 15 minut, dokud se vše nezredukuje.
5. Lilky naplňte plátkem galbanina a lžičkou mletého masa, srolujte a uzavřete párátkem. Takto postupujte, dokud nejsou všechny plátky lilku hotové.
6. Rohlíky vložte do naolejované obdélníkové skleněné misky, opatrně z nich vyjměte párátka, potřete ochuceným olejem, uzavřete zbývajícími plátky galbanina a zbytkem mletého masa.
7. Nakonec pečeme v předehřáté troubě 15 minut na teplotu 180°C, na závěr necháme rohlíky chvíli usadit a přineseme na stůl.