Pokud doma nikdo nejí květák, udělejte si tyto zábaly: každý je bude jíst | Pouze 180 kcal!
Pro rychlou svačinu, která se konzumuje mezi jídly, aby se během dne udržel hlad na uzdě, je pečená květáková placka perfektní. Mimochodem, je to jeden z nejlepších způsobů, jak toto jídlo nabídnout i dětem.
Navíc je můžete nabídnout i jako aperitiv ve společnosti přátel, protože strávíte chvilku pohostinnosti ve jménu radosti doprovázené dotekem lahodnosti. Je to zdravý a výživný recept, vynikající k jídlu, zvláště pokud držíte dietu. Příprava je velmi snadná, zabere jen pár minut, potřebujete málo ingrediencí a nástrojů, takže to znamená, že si kuchyň příliš nezašpiníte.
Recept na pečené květákové zábaly: dobrý, chutný a zdravý!
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 20 minut
Celkový čas: 35 minut
Porce: 8 wrapů
Kalorie: 180 na chlebovou placku
Složky
- 500 gr květáku
- 50 g ovesných vloček
- 30 g strouhaného parmezánu
- 3 vaječné bílky
- kapka extra panenského olivového oleje
- Kurkuma (nebo jiné koření podle chuti)
- pepř podle chuti
- Sůl podle chuti
Co potřebujete vyplnit
- trochu nakrájeného rajčete
- Trocha lehkého galbanina
- hrst rukoly
Příprava
- Nejprve vyjměte růžičky květáku ze stonku, nakrájejte je na menší kousky a jemně rozemelte ve sklenici mixéru.
- Nyní přendejte růžičky květáku do mísy, přidejte sůl, kurkumu, pepř a bílky a dobře promíchejte.
- Nyní přidejte ovesné vločky a strouhaný parmazán a poté důkladně promíchejte, dokud směs nezměkne a nezhutní.
- Jakmile je to hotové, vyložte odkapávací plech speciálním papírem, navrch položte čtyři samostatné lžíce těsta, zploštěte je, aby vznikly tenké kulaté kotouče, a povrch pokapejte extra panenským olivovým olejem.
- Nakonec pečeme v předehřáté troubě 20 minut při teplotě 200°C.
- Na konci naplňte nakrájenými rajčaty, nakrájeným galbaninem a rukolou, piadinu uzavřete na polovinu a podávejte.
