Proti sezónním onemocněním si vždy dám tuto dobrou špaldovou a čočkovou polévku: okamžitě se cítím lépe!

Chcete-li se zahřát a bojovat s typickými neduhy tohoto chladného období, bezpochyby potřebujete pěknou špaldovou a čočkovou polévku. Ve skutečnosti je to velmi zdravý recept a plný výhod pro tělo.

Pak je opravdu dobrý, takže jeho konzumace bude skutečným potěšením. Děti si to také zamilují, takže pro jednou najdou tyto potraviny podle svých představ. Jídlo si navíc budete moci vychutnat, i když budete dodržovat kontrolovanou dietu, protože má tak nízký příjem tuků a kalorií, že nezmaří vaše úsilí. Připravíte to rychle, proces je tak jednoduchý, že sotva stihnete začít, dokud nebudete hotovi.

Recept na špaldovou a čočkovou polévku, dobrou a teplou na zimu!

Doba přípravy: 15 minut
Čas vaření: 40 minut
Celkový čas: 55 minut
Porce: 2

Složky

• 1 litr zeleninového vývaru (hotový vývar je také dobrý)
• 100 g perlové špaldy
• 100 g sušené čočky
• 2 celé stroužky česneku
• 1 světlá cibule, nakrájená na tenké plátky
• 1 mrkev, nakrájená na kostičky
• 1 malá cuketa
• 1 polévková lžíce rajčatové omáčky
• kapka extra panenského olivového oleje
• list šalvěje
• nasekaná petržel podle chuti
• Sůl podle chuti

Příprava

1. Nejprve do kastrůlku nalijte kapku extra panenského olivového oleje, přidejte cibuli nakrájenou na tenké plátky a celé stroužky česneku, opečte a přidejte naběračku vývaru na protažení.
3. Nyní čočku omyjte, přidejte ji do hrnce, přidejte nasekanou petrželku, na kostičky nakrájenou mrkev, na kostičky nakrájenou cuketu, list šalvěje, lžíci rajčatové omáčky, přiveďte k varu a zalijte dalším zeleninovým vývarem.
4. Nyní dochutíme solí, uzavřeme pokličkou, vaříme 10 minut na mírném ohni a čas od času nezapomeneme promíchat.
5. Nakonec zvyšte teplotu, přidejte špaldu, vařte minuty uvedené na obalu (občas promíchejte), nakonec polévku dejte na talíře, dochuťte kapkou surového extra panenského olivového oleje a ihned přineste na stůl.