Udělal jsem večeři za pouhých 30 minut pro celou rodinu, když bylo po všem, chtěli víc!
Chcete připravit večeři, která povzbudí chuť celé rodiny? Se slaným koláčem plněným mletým masem a sýrem uspějete ve velkém. Ve skutečnosti se jedná o super lahodné jídlo, které dokáže uspokojit i ty nejvytříbenější, nejnáročnější a nejnáročnější jazýčky, takže ho neváhejte nabídnout, pokud máte hosty, kteří nejsou spokojeni!
Určitě nikdo nenechá na talíři ani kousek. Navíc vám nic nebrání podávat ho jako aperitiv a pokusit se překvapit přátele lahodným předkrmem. Nemluvě o tom, že se jedná o lehký recept, který se hodí k dietě, takže pro jednou nebudete muset volit mezi udržováním kondice a uspokojováním chuti na sladké, protože díky tomuto receptu budete mít tu správnou rovnováhu.
Jeho příprava zabere pár minut, věřte, že v kuchyni nestrávíte více než nezbytně nutnou dobu a pokud náhodou spěcháte, nebojte se, zvládnete to během mrknutí oka.
Recept na dort plněný mletým masem a sýrem, každý ho bude jíst!
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 15-20 minut
Celkový čas: 35 minut
Porce: 4 plátky
Složky
- 200 g libového mletého masa
- 2 zábaly
- 1 cibule, nakrájená
- dvě kapky extra panenského olivového oleje
- 200 g lehkého strouhaného galbanina
- nasekaná petržel podle chuti
- Chilli prášek podle chuti
- Paprika podle chuti
- pepř podle chuti
- Sůl podle chuti
Příprava
- Nejprve do nepřilnavé pánve nalijte kapku extra panenského olivového oleje, přidejte nakrájenou cibuli, dobře promíchejte a nechte asi 2 minuty zhnědnout.
- Nyní z placky odřízněte 2 centimetry okraje, nakrájejte ho na kostičky, přidejte k cibuli, promíchejte, vařte 2 minuty, přidejte mleté maso, pořádně promíchejte a nechte 3-5 minut odstát.
- Nyní dochutíme solí, pepřem, paprikou a chilli, promícháme, přidáme nasekanou petrželku, promícháme, vypneme oheň a na chvíli odložíme.
- Jakmile je to hotové, vložte druhou celou piadinu do nepřilnavé pánve o průměru 24 centimetrů, naplňte polovinou dávky strouhaného galbanina, mletého masa a trochou galbanina, přikryjte piadinou řezaným okrajem, okraje posypte strouhaným galbaninem a okraje přeložte nahoru od piadiny u základny.
- Otočte slaný koláč na talíř, nepřilnavou pánev namažte kapkou extra panenského olivového oleje, vložte slaný koláč zpět a potřete ho na povrchu trochou extra panenského olivového oleje.
- Nakonec zapněte sporák, nechte vařit z obou stran 2 minuty, aby zhnědlo, nakonec vám nezbývá nic jiného, než to přinést na stůl.
