Udržuje mi nízkou hladinu cukru v krvi, jím ho každý den a konečně nemám žádné problémy | Pouze 199 kalorií!
Jogurtový a semínkový chléb je vynikající produkt, který si můžete vychutnat kdykoli, protože je ideální k snídani, ke svačině nebo během oběda či večeře. Určitě se bude prodávat jako horké koláče, protože je hezky měkký a také zdravý, svou jednoduchostí si podmaní každého, pokud tomu nevěříte, pak to prostě musíte zkusit!
Nebudete litovat, naopak si uvědomíte, že nemá absolutně nic menšího než tradiční chléb. Dalším bodem v jeho prospěch, který jistě udělá radost těm, kteří dodržují kontrolovanou dietu, je skutečnost, že je bohatší na bílkoviny a bohatší na vlákninu díky přítomnosti přísad, jako jsou olejnatá semena a jogurt. Počkejte však, až uslyšíte zbytek, protože příprava těsta trvá jen 5 minut a nemusíte čekat na klasické časy kynutí.
Recept na jogurtový a semínkový chléb bohatý na bílkoviny a vlákninu: nízký glykemický index!
Doba přípravy: 15 minut
Doba vaření: 25-30 minut
Celkový čas: 45 minut
Porce: 1 bochník
Kalorie: 199,49 kcal na 100 gramů
Složky
- 50 g hustého bílého jogurtu
- 20 g sezamových semínek
- 20 g lněných semínek
- 20 g mletých dýňových semínek
- 1 čajová lžička chia semínka (volitelně)
- 1 špetka soli
- 1/3 čajové lžičky jedlé sody
- sušený česnek podle chuti
- Dostatek aromatických bylin podle chuti
- kmín podle chuti (volitelně)
- hrst slunečnicových semínek
- Sušený rozmarýn podle chuti
Příprava
- Nejprve rozbijte vejce do misky, přidejte hustý jogurt a pomocí ručního šlehače pořádně prošlehejte.
- Nyní přidejte sezamová semínka, lněná semínka a mletá dýňová semínka (ta prosátá), jedlou sodu a špetku soli.
- Nyní promíchejte, abyste získali hladkou a homogenní směs, přidejte chia semínka (v tomto případě je nechte 5 minut odpočívat), promíchejte, přidejte sušený česnek, bylinky a slunečnicová semínka a promíchejte.
- Jakmile je hotovo, namažte kulatou keramickou formu olejem, okraje vyložte speciálním papírem, přeneste těsto, vyrovnejte a posypte sušeným rozmarýnem.
- Nakonec pečeme v předehřáté troubě 25-30 minut při teplotě 180°C, na závěr otestujeme párátkem, vyjmeme chléb z formy a přineseme na stůl.
