Tiramisu Nutella Speculoos

Snadný a ještě chutnější recept než klasické tiramisu: jeho verze s Nutellou a Speculoos! Nutnost k dezertu.

Aby byl recept úspěšný, musíte pečlivě změřit ingredience a připravit je před zahájením receptu.

Musíte také respektovat dobu a teplotu vaření, proto postupujte podle kroků popsaných níže krok za krokem.

Doba přípravy: 25 minut
Doba vaření: 0 minut
Úroveň obtížnosti: (Snadná)

Ingredience pro 4 osoby):

– 200 g Nutelly
– 10 cl mléka
– 2 vejce
– 150 g speculoos (tucet sušenek)
– 250 g mascarpone
– 30 g moučkového cukru
– 1 lžíce tekuté vanilky (nebo sáček vanilkového cukru)
– 2 lžíce práškové čokolády (nejlépe hořké)

Příprava:

Vezměte vejce a oddělte žloutky od bílků.

Vyšleháme žloutky s vanilkou, cukrem a mascarpone.

Míchejte, dokud není směs hladká a krémová.

Z bílků ušlehejte tuhý sníh se špetkou soli.

Velmi jemně je přidejte do krému z mascarpone a velmi jemně promíchejte, aby se nerozbily bílky.

Nutellu rozpusťte s mlékem v mikrovlnné troubě nebo v hrnci.

Rozbijte speculoos na kousky a uspořádejte je na dno každé verrine.

Rozdrťte je rozdrcením například stěrkou nebo koncem válečku.

Zalijte speculoos rozpuštěnou Nutellou. Navrch přidáme mascarpone pěnu.

Vše zalijte rozdrobeným speculoos a/nebo práškovou čokoládou.

Sklenice dejte do lednice alespoň na 4 hodiny a maximálně přes noc, aby pěna tiramisu dobře ztuhla.