Ananasové muffiny bez másla v Thermomixu

Lahodně ochucené kousky ananasu (čerstvého nebo v sirupu), přidala jsem i vanilku pro vkusnou cestu mezi ostrovy… Dokonce si myslím, že bychom mohli část mouky nahradit kokosy!

Tyto muffiny jsou velmi lehké a velmi jemné.

lahodný, křehký a vlhký dort pro vaši svačinu, zde najdete nejjednodušší recept, jak si ho doma připravit pomocí termomixu.

jednoduchý recept pro celou rodinu, vyzkoušejte.

Ingredience:

150 g mouky
175 g ananasu
1 přírodní jogurt
75 g cukru
1 vejce
1 lžička vanilkového extraktu
1/2 lžičky prášku do pečiva
sůl

PŘÍPRAVA:

KROK 1
Nejprve rozehřejte troubu na 180°, formu na muffiny vymažte máslem a ananas nakrájejte na malé kousky.

KROK 2
Poté vložte cukr do misky Thermomix a míchejte 10 sekund při rychlosti 6, abyste získali moučkový cukr.

KROK 3
Poté vložte metlu a přidejte vejce, vanilku a míchejte 1 minutu při rychlosti 5 – získáte pěnu.

KROK 4
Nalijte mouku, jogurt, špetku soli a droždí a míchejte 35 sekund při rychlosti 3.

KROK 5
Nalijte směs do otvorů formy a vložte kousky ananasu.

KROK 6
Nakonec vložte formu na 30 minut do trouby – nechte vychladnout a vyjměte z formy, podávejte