Citronový krém s Thermomixem

Citronový krém S Thermomixem snadno připravíte tento lahodný dezert.Tento citronový krém je zabiják (nebojíme se slov)!

Jen vejce, citron, kukuřičný škrob, smetana… a výsledek je… Hmmmm… Vyzkoušejte tento recept, je to smetana!

Recept na   Bimby TM31  ,   Bimby TM5   a   Bimby TM6
SLOŽENÍ:
1 citronová kůra (volitelně)
2 vejce
60 g Moučkový cukr
1 sáček Vanilkový cukr
15 g kukuřičný škrob
2 citrónová šťáva
480 g polotučné mléko
20 g Husté crème

Příprava:
Kůru z 1 bio citronu (volitelně) vložte do Thermomixu a rozdrťte na prášek 8 sek/rychlost 10. Poté oškrábejte stěny misky stěrkou.

Do Thermomixu přidejte 2 vejce, 60 gramů moučkového cukru a 1 sáček vanilkového cukru. Mix 1 min/rychlost 4.

Do Thermomixu přidejte 15 gramů kukuřičného škrobu, šťávu ze 2 citronů a 480 gramů částečně odtučněného mléka. Vařte 10 min./90°C/rychlost. 3.

Přidejte 20 gramů husté crème fraîche do Thermomixu a mixujte 10 sek/rychlost 4.

Přeneste obsah Thermomixu do forem a uložte do lednice na 2 hodiny a 00 minut.